La chanceuse que je suis, a eu ce beau tajine en cadeau. Et ce n’est pas le genre d’ustensile de cuisine qui va servir une fois et être remiser dans les armoires…Depuis le temps, que je m’en enviais et avec toutes les recettes que j’avais de côté….Il va falloir ouvrir une nouvelle catégorie " Tajines"
Pour inaugurer mon cadeau, j’ai donc fait une recette que j’avais déjà testée ( en cocotte
Mots importants de la Recette :
Recette de TAJINE DE POULET AUX PRUNEAUX ET AU CITRON
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tajine agneau pruneaux amandes abricots
tajine lahlou, lham lahlou un met savoureux, un mariage du sucree et du salee dans un plat a deguster avec un bon pain maison. se tajine ne s'absente jamais durant le premier jour surtout du mois de ramadan, y a même des personnes qui aiment qu il soit toujours sur ...
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Tajine de veau aux pruneaux cuits au four
Cela fait quelques temps déjà que je cherchais un tajine en terre cuite : pas le modèle brillant que l'on trouve un peu partout et qui est plus décoratif qu'autre chose à mon goût... J'ai même cru devoir prendre un billet d'avion pour le Maroc afin d'un trouver un... Mais l'autre ...
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Poulet et courgettes façon tajine
Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 500 g de courgettes 2 tomates 1 oignon 1 cc de coriandre hachée 1 cc de cumin 1 cc de cannelle 1 cc de curcuma 1 cc de paprika 1 cc de graines de coriandre 2 gousses d'ail hachées 2 cubes de volaille ...
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Poulet à la bière et aux pruneaux
Voilà, c'est le dernier plat de la semaine dans la thématique des pruneaux ! J'espère qu'il vous aurons plus et donner envie de les tester. Ce poulet est simple à faire, et vous pouvez vous occuper pendant que vous laisser la poulet mariner. Une recette très sympathique pour un dîner ...
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comme un tajine de poulet au citron, vapeur !
pour passer l'épreuve du maillot qui s'approche, un peu de light....mais avec des épices , c'est là le secret pour pallier au manque de matières grasses ! alors pour 4 petits becs : 3 filets de poulet 1/2 citron confit 2 c à soupe de curcuma 1 c à soupe ...
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Tajine aux olives, citron confit et pommes de terre
Tajine aux olives, citron confit et pommes de terre Matériel:- un plat à tajine Ingrédients(pour 2 personnes) - 2 pattes de poulet- 1 oignon haché- 1 à 2 cuillère à soupe d'huile- du sel, du poivre- 1/2 cuillère à café de gingembre- 1/2 cuillère à café de curcuma- du safran ...
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Tajine poulet et mirabelles : l’Orient en passant par la Lorraine !
Pour 4 personnes 300 g de mirabelles 800 g de blancs de poulet 200 g d'amandes entières mondées 6 oignons 2 cs de miel 1 cc de cannelle 1 cc de cumin 30 g de beurre 4 cs d'huile d'olive de la coriandre fraîche sel et poivre Hachez les oignons ...
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tajine poulet-citron
bonjour , voici le tajine que j'ai fais dimanche inspiré du livre de Bocuse je l'avais déjà réalisé et on avait aimé je l'ai donc refait dimanche, INGREDIENTS: - un poulet découpé - 4 citrons confits - 1 càc de curcuma - 1 càc de gingembre - 1 càc de ...
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Poulet aux pruneaux
Que dire à part que c’est une recette tout à fait divine ! À essayer de toute urgence !Pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet, 100g de pruneaux (sans noyaux), 1 oignon, ½cc de paprika, ½cs d’ail haché, ½ verre d’eau, margarine, sel, poivre Commencer par faire gonfler les ...
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Tajine d’agneau aux pruneaux
C'est un tres bon tajine d'agneau.On peut egalement remplacer les pruneaux par des dattes,des figues(c'est de saison) voir des poires ou des abricots. Lire la suite sur le blog
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Cuisses de poulet aux pruneaux et aux amandes
4 cuisses de poulet, sans dos, sans peau1 c. thé de sel1 c. thé de poivre1 c. thé de safran ou curcuma1 bâton de cannelle1 gros oignon, en dés2 tasses de bouillon de pouletpoignée de pruneaux dénoyautés, coupés en deux1/4 tasse de miel1 c. thé de cannelle moulue1/4 tasse d'amandes ...
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Tajine d’agneau pruneaux
Une épaule d'agneau dans le congel, des pruneaux achetés au marché... tiens je vais faire un tajine! Dans ma cocotte magique je mets l'épaule, du cumin en poudre, du laurier, thym, un peu de tomate concassée, du ras el hanout, un peu de gingembre, deux grosses poignée de pruneaux,une gousse ...
