Recette d’Annabelle (Voir son site ici)
Cette crème est idéale pour terminer un repas en douceur!!!
Une excellente idée d’avoir un peu de soleil dans votre intérieur!!!
Un dessert facile à réaliser et très frais!
Votre marché:
pour 6 personnes ( je l’ai adaptée pour 3 personnes, car je suis……gourmande!!)
-1 citron
-1 orange
-4 oeufs
-40 cl de crème liquide
-100 gr de sucre semoule
Préparation:
*Préchauffer votre four à 180°C
*Râper le zeste du citron et le zeste de l’orange.
*Dans un poëlon, fairechauffer la crème jusqu’à ébullition.
*Séparer les jaunes des blancs .
*Fouetter les jaunes avec le sucre et y ajouter les zestes des agrumes.
*Incorporer le jus de l’orange et un filet du jus de citron.
*Verser la crème chaude sur ce mélange en mélangeant bien afin que cela ne coagule pas.
*Verser dans des ramequins, couvrir avec une feuille d’aluminium et faire cuire au bain-marie 30 à 40 minutes.
*Mettre au frigo pendant 6 heures.
Je l’ai faite dans des tasses pour changer la présentation, et……….ça me plaît beaucoup!J’espère que vous aimerez!!
Bon appétit!
Recette d’Annabelle (Voir son site ici)
Recette de Pots de crème "ensoleillée"!!!!
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