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déc 9

Recette Petits pots de Crème ultra-vanillés

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recettes Petits pots de Crème ultra vanillés Il me restait quelques jaunes d’oeufs à écouler. J’ai décidé de me préparer des petites crèmes à la vanille. Mais pas à n’importe quelle vanille : avec la plus grooosse gousse de vanille que j’aie jamais vue. Je l’ai découverte au salon Intersuc, j’étais repartie de là-bas avec une énorme gousse de vanille, un truc de dingue. Je vous jure. De la vanille géante (ça me rappelle une pub super nulle qui commence par « elle est énorme ! », pour des céréales ou quelque chose comme ça…). C’est dommage, je n’ai pas pensé à la photographier avant de l’utiliser, mais la voici telle qu’elle était présentée au salon :

recettes Petits pots de Crème ultra vanillés Pour la recette, j’ai repris celle des crèmes brûlées, en remplaçant la moitié de la crème liquide par du lait dans lequel j’avais fait infuser la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
Admirez le fond du pot :
recettes Petits pots de Crème ultra vanillésComme les grains de vanille tombent au fond du pot (mais pas le goût, qui est bien partout), le haut est tout blanc :
recettes Petits pots de Crème ultra vanillés
C’était délicieux, ultra-vanillé comme je voulais.
Et comme personne n’avait envie de crème à la vanille à la maison, eh bien… j’ai tout mangé. Les 8 pots. Oh, pas d’un coup, j’ai mis 2 jours, quand même recettes Petits pots de Crème ultra vanillés

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    Posted by bergablogue in Recettes
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