Recette de Stanislas74 (Voir son site ici)
Mariage parfait ! D’un côté la douceur sucrée du Baileys et de la fraise – de l’autre la force du Cointreau (aux saveurs d’oranges) et de l’ananas… Le tout dans un bain bien frais de crème liquide…
- 2 cl de Baileys
- 2 cl de Cointreau
- 2 cl de jus d’ananas
- 2 cl crème liquide
- 2 glaçons
- 2 fraises
- 1 trait de sirop de fraise
Passer tous les ingrédients (sauf une fraise) dans un mixeur et verser dans un verre à cocktail. Agrémenter d’une fraise plantée sur une pique à cocktail…
*J-4* : Jouez à 1001 Escales et gagnez le fameux Dictionnaire Amoureux de la Cuisine d’Alain Ducasse !
Recette de Stanislas74 (Voir son site ici)
Mots importants de la Recette :
Recette de Spécial Saint-Valentin : Dessert Glacé
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Poulet glacé
Poulet glacé!! 4 portions. 500g de poitrines de poulet, désossées sans la peau 2 c. à table de confiture d’abricots à faible teneur en sucre ou marmelade d’orange 2 c. à table de jus d’orange, non sucré 1 petite gousse d’ail, hachée finement 2 c. à thé de sauce soya ...
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Velouté glacé aux petits pois
Je raffole des petits pois : c’est rigolo à écosser, ça croque sous la dent, c’est cuit en quelques minutes revenus dans du beurre, avec de la fleur de sel. Voici une façon plus sophistiquée de les servir, en verrines, pour un apéro léger, à compenser par quelques chips bien ...
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TARTE GLACÉE À L’ANANAS ET AUX PETITS FRUITS
Vraiment rafraichissant après un bon repas!!TARTE GLACÉE À L'ANANAS ET AUX PETITS FRUITS-1 fond de tarte au biscuite graham-1 bte (300 ml) de lait condensé sucré-1 bte (19 on) d'ananas broyé-jus de 1 citron-500 ml de crème fouetté surgelé (nutriwip)- 1 tasses de petits fruits au choix (fraises, framboises, bleuets, ...
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Nougat glacé
Pour changer de la bûche je vous propose des sapins de nougat glacé dans mes empreintes Sapins Flexipan bien sûrDessert qui passe bien après un repas ,accompagné avec un coulis de fruits rouges ,c 'est délicieuxJ 'ai utilisé la recette de Guy Demarle https://www.guy-demarle.fr/nos-recettes/recettes/desserts-patisseries/232-le-nougat-glace.html Vous pouvez aussi le faire version Cook'inhttps://www.cookin-guydemarle.com/pages/posts/nougat-glace-aux-fruits-rouges160.php ...
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Crème Glacée de Petits Pois à la Menthe
Pour 8 verrines500 g de petits pois extra fins 1/2 oignon1/2 l d'eau10 g de beurre1 cuillère à soupe de crème fraîche1 bouquet de menthe fraîcheFaire fondre la noix de beurre et y faire fondre les oignons.Verser l'eau et la porter à ébullition.Ajouter les petits pois et le bouquet de ...
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Macarons glacés sauce chocolat
Ca faisait longtemps que ça me trottait dans la tête: une idée de dessert qui remplacerait les choux des profiteroles par des macarons...L'autre jour, pour un petit repas entre amis, j'ai osé! Et ils ont aimé, beaucoup même!J'ai utilisé des macarons à la meringue italienne d'environ 6 cm de diamètre, ...
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Soupe glacée de courgettes à La vache qui rit
Pour deux personnes: Ingrédients : 2 courgettes 1 oignon émincé 12 dés de vache qui rit apéricube 20cl de lait 2 cuillères à soupe du pot de vache qui rit 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Recette : Laver et éplucher les courgettes. Les couper en petits dés. Faire revenir ...
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Ze salade grecque
Aaaahhhhh la Grèce...Mykonos - Été 2003D'habitude je ne suis pas trop puriste dans le sens où j'aime bien laisser libre cours à la créativité. Cependant, je suis frileuse sur une chose : La salade grecque. Allez savoir pourquoi?! Peut-être parce que j'en ai mangé quelques-unes authentiques dans les îles grecques? ...
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Damier glacé Chocolat Vanille
Simple à réaliserAujourd'hui je vous dévoile le dessert que j'avais réalisé pour le premier anniversaire de ma fille aînée ainsi que pour ses 18 ans. C'est une recette que j'avais trouvé dans la presse féminine. De plus ce dessert peut se préparer plusieurs jours à l'avance.Les proportions sont à adapter ...
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Sandwichs glacés vanille et chocolat
J'avais bien hâte d'essayer ces petits sandwichs sauf que je n'ai pas réussi comme je voulais...j'ai hésité un peu avant de publier la recette mais bon je ne suis pas parfaite et ça m'arrive de manquer des recettes hi:))Pour l'esthétique on repassera, par contre ceux d'Isa où j'ai déniché cette ...
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Lait glacé à la vanille
Sur le même principe que le lait glacé à la pistache voici le lait glacé à la vanille, toujours la même consistance entre la glace et le sorbet.Lait glacé à la vanille :1l de lait190g de sucre (ou 130g de sucre et 60g de glucose)220g de crème fraiche liquide légère ...
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Smoothie glacé à la fraise & à la tomate
Un smoothie glacé aux fruits & légumes à proposer lors d'un apéritif, c'est ce que je souhaite vous présenter aujourd'hui pour vous donner quelques petites idées pour vos futures soirées chaudes d'Août.Cette recette trouvée sur une fiche SHOPI m'a attiré par son originalité et m'a donné l'occasion d'utiliser mon Thermomix offert ...
