Recette de Labas (Voir son site ici)
Pour mon anniversaire, j’ai eu une MAP! la fameuse MAP que j’attendais tant!!!!
Mon père ayant déjà une MAP et le pain étant très bon, nous avons essayé, avec la recette de base car pas la même MAP, de faire un pain ressemblant à celui de mon père.
Ingrédients pour 750g
* 300ml d’eau
* le jus d’un demi citron
* 540g de farine (j’ai mis 180g de semi complète et le reste de blanche)
* sel
* 2càs sucre
* 3càc bombées de levain
* son de blé (1 ramequin)
* graines de sésame ( 2 ramequins)
Préparation
1) Mettez l’eau et le jus de citron dans la MAP.
2) Ajoutez la farine, le sucre, le sel et le levain.
3) Mettez sur le programme pain et choisissez la dorure que vous souhaitez.
4) Mettre les grains de sésame et le son de blé au moment venu selon votre MAP
5) Démarrez!!!
Pas décue!!!
EDIT: pour répondre aux interrogations qui pourraient faire croire que mon pain est debout: c’est la forme de la cuve. Mais c’est vrai que j’aurai pu prendre en photo de l’autre côté! je le saurai pour la prochaine fois!!
Recette de Labas (Voir son site ici)
Recette de Pain au sésame
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