Bonjour les ZAMIES (S)
Aujourd’hui mardi, et c’est du rapide car nous étions absent ce matin, donc lapin au congel (lorsque je fais du lapin, je fais l’arrière roti a la moutarde souvent), et pour l’avant je le fais en sauce et je congèle.
Le lapin fait en cocotte avec bouillon cube, carottes, échalottes, sel poivre,
curry (un petit peu), chou fleur vapeur et voila – un repas vite fait et bon!
Avec un yaourt et un fruit.
Ce soir cela sera concombre au thon et tomates et un fruit.
Belle journée a vous tous et toutes et a demain!
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Mots importants de la Recette :
Recette de Lapin et chou fleur
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piperade de chou fleur
du chou fleur ensoleillé pour 4 personnes : 1 chou fleur 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 oignon 10 cm de chorizo doux de bonne qualité 1 c à soupe d'huile d'olive Faites précuire le chou fleur à la vapeur 10 à 15 minutes . Découpez le chou fleur ...
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Lapin au Choux
Ingrédients :* 3 lbs de lapin coupé en morceaux* 1|4 de lbs de lard salé en dés* 1 boîte de consommé de boeuf* 1 chou (blanchi 10 minutes, en gros morceaux)* 1 oignonFaire dorer les cubes de lard salé, les mettre de côté.Faire doré les morceaux de lapin dans la ...
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gratin de chou-fleur
bonjour tout le monde, un gratin onctueux et délicieux, au gout du chou-fleur, je vous assure je suis chaque fois surprise par le gout du chou-fleur dans quelques recettes, sachant qu’étant petite, c’était impossible que je touche, donc la je suis entrains d’explorer le chou-fleur de nouveau,[...] Lire la suite ...
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lapin et chou fleur
bonjour les ZAMIES (S) aujourd'hui mardi, et c'est du rapide car nous étions absent ce matin donc lapin au congel(lorsque je fais du lapin, je fais l'arrière roti a la moutarde souvent, et pour l'avant je le fais en sauce et je congèle donc lapin fait en cocotte avec bouillon ...
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Gratin de chou-fleur aux oignons **
Une recette à tester pour ceux qui appréhendent les plats à base de chou-fleur. En plus d'être un bon, il est ultra simple à réaliser ! Gratin de chou fleur aux oignons**Pour 4 personnes 1 chou-fleur 1 oignon 25g de beurre 40cl d'eau 2 cs de farine 1 bouillon de ...
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Crumble de chou-fleur **
Un plat très original et délicieux. A faire gouter aux réticents au choux-fleur,... Crumble de chou-fleur **6 personnes 1 chou-fleur 150g de jambon blanc 2 œufs 15cl de crème 180g de farine 125g de beurre 30g de raisins secs 50g de poudre d'amandes muscade ou raz-el-hanout Pré-cuire le chou-fleur à ...
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Gratin de chou fleur au chorizo
une autre façon de manger du chou-fleur..... pour 4 personnes (plat principal du soir) 1 Chou-fleur 1/2 chorizo 4 c à soupe de crème fraiche épaisse 50 g de comté râpé Cuire le chou fleur 10/15 minutes à l'eau bouillante salée . Egoutter le, et passer le[...] Lire la suite ...
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Tartelette chou-fleur sésame
Après avoir semé quelques graines de quinoa, voici un billet à utiliser comme de l'engrais pour faire pousser des idées au sésame.Tartelettes au chou-fleur 2 : Tartelette chou-fleur sésame. Crème de chou-fleur (blanc de poireau sué (très doux) à l'huile de sésame déglacé à l'alcool de riz, ajout de blanc ...
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Tartelette chou-fleur algues
Après le sésame, voici les algues, la Bretagne (tout comme le chou-fleur et l'artichaut) et l'Asie (comme la poudre de nori, les wakame & Cie, les sauces huître et autres).Tartelettes au chou-fleur 3 :Tartelette chou-fleur algues. Pâte au sarrasin, noisettes, sauce huîtres.Chou fleur et artichaut cuits à la vapeur, algues ...
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Chou-fleur au tahin
Ingrédients (4 personnes) :1 beau chou-fleur4 cuil à soupe de tahin (tahiné=pâte de sésame, dans les magasinx libanais ou les épiceries exotiques)le jus d'un citronseleauPréparation :Détacher les petits bouquets du chou-fleur.Les faire cuire au micro-onde (recouvrir une assiette microondable d'une couche de chou-fleur et cuire environ 5 minutes puissance maximale ...
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galettes de chou fleur à la fourme d’ambert
ou comment sublimer un reste de chou fleur.... pour 4 à 6 personnes 1/2 chou fleur cuit 1 yaourt 30 g de fourme d'Ambert 30g de chèvre frais 3 c à soupe de farine 2 c à soupe d'huile Ecraser grossièrement la fourme et le chèvre à la[...] Lire la ...
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Taboulé de chou-fleur, saumon,clémentines et pomme verte
Voici une petite salade fraîche et parfumée parfaite pour surprendre vos invités lors d'un apéro dînatoire. En effet, le chou-fleur a la texture de la semoule et n'a pas le goût fort qu'il prend lorsqu' il est cuît. Le trio clémentines, pomme verte et saumon apporte du goût et du ...
