Pour reprendre les mots de Muriel & Stanilas de « La Table du Monde« , on a testé et adoré cette recette très sympa et qui a fait son effet lors du dernier repas dominical avec des amis. Je vous invite à l’essayer très rapidement.
Ingrédients pour 4 belles verrines :
- 1 mâche
- 40 cl de crème liquide à 30%
- 4 cuillères à soupe de whisky
- 4 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 citron vert
- 500 grs de crevettes décortiquées
- Sel & poivre
Préparation :
Fouettez la crème liquide en chantilly.
Ajoutez le whisky, le ketchup, la sauce Worcestershire et le jus du citron vert.
Ajoutez les crevettes et mélangez déclicatement en ajoutant sel et poivre.
Dans le fond de vos verrines, déposez la mâche et posez sur le dessus les crevettes à whisky.
Servez frais.
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