Des petits sablés au bon goût de Bretagne simple et rapide.
Ingrédients pour environ 20 sablés :
- 100g de farine blanche
- 100g de farine de sarrazin
- 100g de beurre demi-sel mou
- 50 g de sucre
- 2 cs d’eau froide
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les farines, le beurre et le sucre à la main. Ajoutez l’eau et formez une boule de pâte homogène.
Mettez des morceaux de pâte dans des petits moules en silicone et enfournez 10 à 15 minutes.
Si vous n’avez pas de moule, mettez sur une fauille de papier cuisson des petits tas de pâte et écrasez-les un peu avec une fourchette. En fournez, de même, 10 à 15 minutes.
