De petits sablés à faire lorsqu’il vous reste comme moi, quelques jaunes d’œufs. Je n’ai pas fait tremper les raisins avant de les incorporer pace que j’avais peur que cela nuise à l’homogénéité de la pâte, j’ai bien fait, c’était très bon ainsi.
Petits sablés aux raisins secs
200g de farine
120g de beurre ramolli coupé en dés
100g de sucre
4 jaunes d’oeufs
80g de raisins secs
1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les raisins. Travailler du bout des doigts comme une pâte sablée.
2. Lorsque la pâte commence à s’agglomérer, ajouter les raisins secs.
3. Former un boudin bien régulier d’environ 5 cm de diamètre. L’envelopper dans un papier film et le placer dans le réfrigérateur pendant une heure (si la pâte n’a pas durci, prolonger le repos).
4. Découper le boudin en rondelles d’1/2 centimètre environ
5. Mettre au four 180°C pendant 15 minutes environ. Retirer du four dès qu’ils commencent à dorer. Les sablés sont assez mous à la sortie du four, ils durciront à mesure de leur refroidissement.
Ces sablés se conservent plusieurs jours dans une boîte métallique.
Mots importants de la Recette :
- petit sablé aux raisin
- petit sablée aux abricot
- petits biscuits aux raisins
- recette raisin sec
- recette sable aux raisins secs
- sablés au raisins
- sablés aux raisins secs
Recette de Petits sablés aux raisins secs
-
Confiture de pommes & raisins secs
Ingrédients :1kg de pomme500g de sucre100g de raisins secsun peu d'eauPréparation :Pelez et coupez les pommes en petits morceaux. Faîtes gonfler les raisins secs dans un peu d'eau bouillante.Faîtes fondre le sucre avec deux verres. Une fois que ça boue, ajoutez les pommes & les raisins secs. Laissez cuire à ...
-
Tarte aux abricots secs et chocolat
Ingrédients: Pâte brisée 200 g abricots secs Une poignée de raisins secs Eau de fleur d’oranger Une pincée de cannelle Quelques morceaux de sucre Une tablette de chocolat 1 càs de crème fraîche (La veille, tremper les abricots et la raisins secs, ajouter quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger.) ...
-
Croquette aux raisins (Cookies au raisins)
Cette recette est la même de Annie sur le site Biscuit mou aux chocolats genre Subway, les chocolats sont changé par des raisins Délicieux biscuits, très simple a faire Croquette aux raisins 36 biscuits. ½ c. à thé de bicarbonate de soude 2 c. à soupe de lait 1 tasse ...
-
Taboulé aux tomates séchées et raisins secs
Un taboulé en toutes saisons, c'est possible ! Celui-ci est préparé à partir de tomates séchées et de raisins secs. Bien épicé, il satisfait tous les palais. Ingrédients pour 8 à 10 personnes : . 1 paquet de semoule aux épices (Tipiak). 1 boîte de tomates séchées à l'huile d'olive (ici ...
-
Cake sucré/salé aux noix & raisins secs
Mais il n'y a pas que les noix et les raisins secs dans ce délicieux cake, j'y ai mis aussi du jambon et du parmesan. 150 g de farine avec poudre levante 2 oeufs 10 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 100 g de parmesan cerneaux ...
-
Carottes au lait de coco, au gingembre et aux raisins secs
Préparation: 20 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients1 botte de carottes1 litre de lait de coco25 cl d'eau40g de gingembre frais rapé60g de raisins noirs séchéssel et poivrePréparationEpluchez les carottes et coupez-les en rondelles.Faites bouillir le lait de coco avec 25 cl d'eau.Ajoutez le gingembre et les raisins secs.Versez-y les carottes et ...
-
creme rhum raisin
Pour 2 personnes - 25 cl de lait ( écrémé possible )- 30 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 càs de maïzena- 2 càs de rhum ambré- 2 càs de raisins secs ( environ 25 g mais on peut mettre davantage ) 1/ Tremper les raisins secs ...
-
Petits pain aux fruits
Sur la base du pain de mie classique voici des petits pains pour le gouter dans lesquels j'ai rajouté des raisins secs et des morceaux d'abricot secs Pour la prochaine fois je rajouterais de l'ananas sec également tellement ces petits pains sont un régal avec tous ces fruits Recette de ...
-
Terrine de lentilles corail, sésame, chèvre et raisins secs
Ma recette:300g de lentilles corail75 cl d'eau1 cube de bouillon de légumes2 oeufs1 gros oignon1 échalote1 gousse d'ail150g de chèvre frais1 poignée de raisins secs1 cs de graines de sésame1cc de garam massala1 cc de persilEmincer l'oignon, l'échalote et l'ail dans une casserole et les faire revenir avec une cs ...
-
Le Cake tigré
...un de mes préférés! Parce que j'aime la cannelle, les raisins secs, le rhum, le chocolat... Oh la gourmande! ;) 40g de beurre 6cs de sucre de canne complet 1 gousse de vanille 1cs de café soluble 3cs de lait tiède 4 oeufs 200g de farine complète 1.5 cc de ...
-
Tajine aux pommes et raisins secs
Bonsoir,je partage avec vous mon diner de ce soir,c'est un tajine aux pommes et raisins secsINGRÉDIENTS: Viande de veau2 pommes50 g de raisins secsoignons,huile d'olive1noix de beurre1 c. à café de gingembre râpé1 pincée de safran1c. à café de curcuma1 c. à café de ras el-hanoutsel,poivre,ailPRÉPARATIONS:Épluchez et émincez oignons finement. ...
-
Douceurs au chocolat, au rhum & aux raisins secs
Ça vous tente des petits carrés alliant chocolat & fruits secs ? Si vous les essayez, vous les adopterez forcément. Je les ai trouvé dans un petit livre "Elle à table - Chocolat à la folie". Ingrédients : - 125 grs de beurre en petits morceaux - 200 grs de chocolat ...
