Parce que les petits pois, c’est bon quand c’est bien préparé.
Ingrédients:
- une grande boîte de petits pois extras fins
- un paquet de lardons (200g)
- un oignon
- un cube de bouillon de poulet
- du curcuma
Préparation:
- Épluchez l’oignon et émincez-le en petits morceaux.
- Dans une petite casserole, versez le contenu de votre boîte de petits pois (avec l’eau!) et faîtes bouillir à petit feu.
- Pendant ce temps, versez les lardons dans un faitout (sans ajout de matière grasse!) et laissez les chauffer un peu.
- Une fois que les lardons ont rendu un peu de graisse, versez les oignons dans le faitout et faites revenir les oignons avec les lardons.
- Quand ils ont bien doré et que la graisse s’est évaporée, ajoutez le cube de bouillon de poulet réduit en poudre et une pointe de curcuma.
- N’oubliez pas de vérifier les petits pois! Une fois qu’ils ont bouilli, il faut les égoutter.
- Versez les petits pois égouttés dans le faitout et mélangez les avec les oignons et les lardons.
- Couvrez et laissez mijoter quelques minutes.
- Servez chaud et régalez-vous…
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Mots importants de la Recette :
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