Recette de Doria (Voir son site ici) 300 ml d'eau tiède 15 ml d'huile d'olive 1,5 cc de sel 160g de farine de froment T65 280g de farine T55 100g de muesli aux fruits non sucré 1 sachet de levure Saf-Instant Mettre tous les ingrédients dans la Map dans l'ordre indiqué. Programme pâte (1h20). Une fois terminée, mettre la pâte sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et découpez sans les façonner 9 petits pains. Faite lever au four à 30°C pendant 1 ... Lire la suite
Recette de Fredee (Voir son site ici) Apres le roulé tout vert, voila les pates toutes vertes! C'est ma periode verte cette semaine ! C'est un plat surtout tout simple et léger que je vous propose ce matin! Cette semaine a été plutot chargée et je n'ai pas eu le temps de cuisiner des choses bien sophistiquées! J'ai découvert la semaine dernière dans mon magasin bio préféré il pesto di rucola, en francais dans le texte pesto ... Lire la suite
Recette de Fanny's (Voir son site ici) On en voit fleurir un peu partout sur le web donc je me devais de tester et de réaliser mon nut maison... En plus, avec l'arrivée imminente de la chandeleur, il faut se préparer et quoi de meilleur dans une bonne crêpe qu'un nutella maison! Il faut avouer que je ne suis pas une très grande fan de nutella, j'aime ça mais je le trouve très vite écoeurant, ... Lire la suite
Je vous ai dit que que j'étais complètement has been. Et bien pour poursuivre mes aveux de début de semaine, voici sans doute le plus honteux...J'ai raté la chaîne qui a relié toute la blogosphère pour saluer la sortie du premier livre de Cléa consacré à cet ingrédient au nom exotique....et pourtant ça fait un moment que la bête attendait sagement son heure dans mes placards...mais il arrive parfois des choses inexplicables, des phénomènes étranges...bref...je ... Lire la suite
Riche en vitamine C (il paraît que les marins en emportait même sur les bateaux pour éviter le scorbut), le chou-fleur est un atout pour notre santé, mais il ne faut pas le consommer systématiquement assorti de sa sempiternelle sauce béchamel (même si j'adore çà). On peut aussi le consommer cru, en petits bouquets trempés dans une sauce. J'ai d'ailleurs essayé une fois un genre de taboulé au chou-fleur, ou le chou-fleur cru et réduit ... Lire la suite
Une recette de Marie Cuisine (Voir son site ici) S'il y a un magazine qui a été amorti, c'est bien le "Guide Cuisine" du mois de décembre ! Après le "Millefeuille chocolat praliné", le "Millefeuille de Saint-Jacques au safran", voilà le troisième millefeuille dans la série. Un "Délice marbré en rouge et blanc" arrive dans les prochains jours. Millefeuille au confit de canard, sauce orangée . Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes 2 ... Lire la suite
Pendant ces dernières vacances, j'ai eu envie de petits biscuits collant à l'ambiance "Noyel". Parfumés, croquants, british.J'ai trouvé mon bonheur dans l'irrésistible "Favourite Biscuit Recipes", rempli de recettes plus alléchantes les unes que les autres... (Son cousin "Favourite Sweets and Toffees" est pas mal non plus ;) )Les ingrédients bonheur: 120g de beurre, 120g d'un mélange sucre roux qui craque/sucre complet, 1 cs de mélasse (black treacle), 1 cs de Golden Syrup, 1 cs de ... Lire la suite
Ingrédients pour 2 personnes :1/2 bouquet de coriandre1 c à s de moutarde6 c à s d'huile d'olive3 c à s de jus de citron2 pavés de saumonSel et poivrePréparation :Préchauffer le four thermos 6.Laver la coriandre et couper-la finement.Dans un plat creux, battre à l'aide d'un fouet la moutarde avec l'huile d'olive versée en filet.Ajouter le jus de citron, la coriandre, le sel et le poivre.Déposer-y les pavés de saumon et faire mariner pendant ... Lire la suite
Ce n'est pas bon week-end que j'aurais dû écrire mais bonne semaine, que le temps passe vite mais quelle drôle d'habitude qu'il a de filer à toute vitesse comme ça !!! j'ai a peine eu le temps de me plaindre de mon petit bobo rhoooo, ben moi qui adore "pinouiller", quel dommage que ça aille beaucoup mieux lol !!!! merci de vos petits mots, ils m'ont touché, m'ont fait rire... j'ai eu énormément de plaisir ... Lire la suite
MOUSSE DE FROMAGE FRAIS, COULIS PASSIONUne agréable façon de présenter les « Petits Suisses » et d’utiliser deux fruits de la Passion inutilisés et je n’avais pas envie de les perdre !Encore de « la Passion », les fruits sont particulièrement bons et juteux en ce moment, et en attendant les fruits rouges, autant se faire plaisir, mais on peut faire ces coupes avec des framboises, des myrtilles….Cette recette peut être faite en version ... Lire la suite
J'ai voulu tester un mélange qui peut paraître étonnant, mais je ne suis pas déçue de ma mixture.On peut tout imaginer en cuisine, faut juste oser et avoir des volontaires pour goûter...Ingrédients :1 chou-fleur2 pommes (granny-smith pour moi)2 cc de gingembrefromage blancPréparation :Epluchez, coupez et lavez le chou-fleur. Lavez et coupez les pommes. Mettez le tout dans une grande casserole et recouvrez d'eau salée.Portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijotez 1 à 2 ... Lire la suite
On peut se demander qu'est-ce qui nous pousse, là… aujourd'hui à faire cette recette et pas une autre… un produit de saison… une commande spéciale… une envie particulière… bref chez moi pas de programmation c'est un peu selon l'humeur… et je pense qu'aujourd'hui la météo et l'envie de vacances y sont pour beaucoup… une envie de soleil et de neige, ça tombe bien quelques meringues et deux citrons feront l'affaire.Ingrédients pour 6 personnes150 g de sucre - 6 dl d'eau - 2 ... Lire la suite
Une recette de Virginie(Voir son site ici) Aujourd'hui je me suis remise au sport...30 minutes de marche rapide pendant ma pause déjeuner, une douche et un panini poulet, bacon au curry, et hop c'est reparti pour une après-midi au labo. C'est ma kiné qui m'a dit que lorsqu'on a des problèmes de dos il ne faut pas rester à rien faire...mais se BOUGER ! Ben oui mais à force d'avoir mal je n'ai plus envie ... Lire la suite
Une recette de caro78 (Voir son site ici) J'aime tellement la cardamome! Ça me rappelle beaucoup l'Inde! J'en ai vu des champs entiers , me suis baladée au travers....Voici une recette au petit goût de nostalgie! Liste des ingrédients: (pour 2 petites crèmes) 200g de carottes, 10cl de crème fraîche semi épaisse, 5 cl de lait, 2 jaunes d'oeuf, quelques graines de cardamome, sel et poivre, 1 cuillère à soupe de cassonade. Préchauffez le four à 150°C. Épluchez les carottes ... Lire la suite
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Recette d'Annabelle (Voir son site ici) Quand j'étais petite, je me rappelle lorsque j'allais chez le boulanger de mon village, ça sentait bon, très bon, et .......................nous n'y allions que pour acheter cette tarte, sinon, il ne nous voyait pas souvent...................le pauvre!!!! Cette tarte est vraiment généreuse, très ferme , parfumée à la vanille et un fondant...............je vous dis pas!!!! Votre marché: POUR LA PATE BRISEE: -200 gr de farine -100 gr de beurre + 20 gr pour le moule - ... Lire la suite
Tarte au flan pâtissier
"> Tarte au flan pâtissier Par Annabelle jan 24
