Il est assez rare qu’on me suive dans ma cuisine, c’est devenu en quelques années mon territoire, le lieu où je passe le plus clair de mon temps, où je fais de délicieuses découvertes et où j’apprends le plus de choses, le lieu où je me sens toujours bien à la perspective de faire[...]
Lire la suite sur le blog
Recette de LA Tarte au Chocolat et à la Myrtille de Philippe ...
-
Bavarois aux myrtilles et chocolat blanc
Niveau esthetique c'est pas ça ;) en revanche niveau gout les deux parfums se marient tres bien!!J'ai aussi teste aux framboises et chocolat blanc,et un autre citron noix de coco,et framboises et citron.Pour le bavarois au chocolat blanc:15 cl de lait 2 jaunes d'œufs 40 g de sucre 200 g ...
-
Riz au lait au parfum de myrtille
Quoi de plus réconfortant en hiver qu'un petit bol de riz au lait un peu tiède ..... 1 boule à thé de Rooibos myrtille Au Panier Vert 1 litre de lait 180 g de riz rond 10 morceaux de sucre Faites chauffer le lait et laisser infuser le Rooibos 10 ...
-
Bûche myrtille / chocolat blanc
Allez on attaque les bonnes petites bûches, certes c'est un peu tôt mais il faut bien tester les associations de goût pour trouver la bonne et parfaite pour le jour J Et pour cette première version de l'année, le choix s'est porté sur la myrtille et bien sur le chocolat ...
-
Macarons à la myrtille
Nouveau test pour les macarons ... la myrtille ! Les premiers macarons de bébé en fait, puisque je n'en avais pas refait depuis le début de ma grossesse ... Je me suis donc lancée, comme à mon habitude, avec la recette des coques de macarons de fofil (inratable, comme d'habitude!).Pour ...
-
Colis gourmand … échange de douceurs avec la Guadeloupe ;-)
Il fait très froid encore aujourd'hui .. mais il y a des attentions qui apportent bien des soleils et qui réchauffent en quelques minutes ! .... des maracujas - qui ont fait mon régal ce soir au dessert - .... des piments... .... des graines à roussir .... du curry ...
-
Philippe Mesuron (Masterchef) ouvre sa table d’hôtes !
J'en ai déjà parlé sur ce blog : j'ai adoré la saison 1 de MASTERCHEF en France ! Je ne sais pas si il y aura une saison 2... Si oui sans doute que je m'inscrirais au casting pour rigoler ! Je ne pense pas avoir le niveau pour aller ...
-
Coupe légère de mascarpone aux myrtilles
Pour 4 personnes :Préparation : 25 mnCuisson : 5 mnRéfrigération : 10 mn300 g de mascarpone15 cl de crème liquide1 c à soupe de sucre glace100 g de myrtilles150 g de gelée de myrtille1) Refroidir quatre coupelles dans le congélateur.2) Mettre le mascarpone dans un grand saladier et mélanger au ...
-
Tarte au chocolat meringuée … pour fêter la fin des cours
1 rouleau de pâte sablée 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeufs 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de chocolat noir 70 ml de crème liquide Pour la meringue 3 blancs d'oeuf 120 g de sucre en poudre Faites cuire le fond de tarte à blanc. ...
-
Les poires au vin de Philou
Un repas typiquement bourguignon : du jambon à la chablisienne, et pour terminer des poires au vin, histoire de faire un dessert léger après un plat copieux. J'ai tout de suite pensé à la recette de Philippe Caumont et comme d'habitude, je n'ai pas été déçue. Alors si vous voulez ...
-
Yahourts à la confiture de myrtille
1 litre de lait demi écréméconfiture de myrtille (1 à CàS par pots)5 càc de lait en poudre1 yahourtbattre le yahourt puis ajouter le laiten poudre et le lait petit à petit. déposer au fond du pot la confiture et verser le lait par dessus.placer les pots dans la yaourtière ...
-
Tarte chocolat pralin … pour une irrésistible envie de douceur …
Pour 8 personnes un rouleau de pâte sablée ou brisée 200 g de chocolat au lait 50 g de chocolat noir à 70% 150 g de crème liquide 30 g de pralin Foncez un moule à tarte avec la pâte et faites cuire à blanc. Faites fondre le chocolat au ...
-
Tarte sablée chocolat coulant ♥ et caramel au beurre salé ♥♥
1 rouleau de pâte sablée 100 g de chocolat noir 1 oeuf entier + 4 jaunes 75 g de sucre 100 g de beurre Pour le caramel 200 g de sucre 20 cl de crème 50 g de beurre demi-sel Garnissez un moule à tarte avec la pâte sablée et ...
