Il me restait du filet mignon et des champignons de paris, je les ai coupé en très petits morceaux et cuit avec un peu de crème fraîche
Faire de grosses tranches de pommes de terre, et les arrondir avec un emporte pièce, cuire au four vapeur 11 mn ,de cette façon les tranches restent bien entières.
Faire poêler les tranches de filet mignon et monter comme un hamburger, une tranche de pomme de terre, une tranche de filet mignon, un peu de sauce champignons
Le plus simple c’est finalement le plus bon…..
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Mots importants de la Recette :
Recette de Hamburger pomme de terre, filet mignon et champignons
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filet mignon en croûte de pistaches,purée de celeri
sur une idée de cyrill Lignac pour 6 personnes : 1 kg de filet mignon 80 g de pistaches non salées menthe, persil ,origan 1 citron 1 kub de bouillon bio 1 boule de céleri rave 3 pomme de terre bintje 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à ...
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filet mignon à la sauge et au comté
Encore une inspiration cyril Lignac..... Pour 2/3 personnes: 1 filet mignon de porc d'environ 600g 10 feuilles de sauge 50 g de Comté 1 verre de vin blanc sec 2 grosses c à soupe de crème fraîche épaisse 1 c à café d'huile Couper le filet en 2 sans aller ...
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filet mignon de porc a la moutarde
week end cuisine..alors on continue avec un filet mignon deporc sauce moutarde et champignons pas de recette pré-définie, mais des idées prises ça et là et surtout avec des ingrédients disponibles à la maison. faire dorer 5 ou 6 champignons de paris dans un mélange beurre/huile d'olive quand ils sont ...
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Une recette que j'avais promis il y a déjà un certain temps... Pour 4 personnes: Faire cuire un filet mignon de porc au four à 200° pendant 30 minutes. Dans une casserole, faire chauffer délicatement 25cl de crème liquide 3%. Ajouter une cuillère à café de curry et mélanger délicatement. ...
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mignon de porc au gorgonzola
une recette fromagère.... Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (800g) 75 g de gorgonzola 15 cl de crème fraiche liquide 1 c à café de beurre et 1 d'huile; 1 verre de bouillon Coupez le filet mignon en tranches d'1 cm d'épaisseur à peine . Mettez le ...
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Filet mignon aux oignons en croûte
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 filet mignon - 5 oignons - 1 verre de vin rouge - 1 pâte feuilleté - moutarde - sel/poivre - 1 jaune d'oeuf Faites revenir les oignons et lorsqu'ils deviennent translucide, ajoutez le verre de vin. Laissez réduire, il ne doit plus avoir ...
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Filet Mignon de Porc en enveloppe de jambon fumé et champignons
Filet mignon de porc enveloppé de jambon fumé et champignonsUne recette aperçue, à la télé dans une émission pour les chasseurs, cette recette était faite avec un filet de cerf. C’est aussi très savoureux avec un filet mignon de porc.Un filet mignon de porc.300 g de cèpes surgelés + 200 ...
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filet mignon moelleux ,sauce porto et tomates séchées
une nouvelle idée, cuire le filet mignon 2h à 60/80 degrés.... et ben ça marche et en plus c'est trés moelleux.... Pour 4/6 personnes 2 filets mignons de porc 10 g de beurre 2 gousses d'ail 20 cl de crème fraiche liquide entière 10 tomates séchées 2[...] Lire la suite ...
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Rosace de pommes de terre croustillantes, champignons et foie gras
Aujourd'hui c'est la fête des femmes, alors, pour fêter ce jour, voici un petit plat gourmand, loin des régimes des magazines féminins... Des pommes de terre, des champignons, du foie gras, le tout parfumé à la truffe et à la poudre de cèpes ! Pour 4 personnes : 6 pommes ...
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Filet mignon à la creme d’asperges au parmesan
Cheri et moi, n'avons pas toujours les mêmes goûts... C'est pourquoi lors que je me suis préparé le filet mignon au curry, à la noix de coco et à la banane ...j'ai préparé un filet mignon à la crème d'asperges au parmesan pour lui... Lui n'etant pas fan de curry ...
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Filet mignon au jambon cru et champignons
Voici une recette que j'ai trouvé sur le net un jour où je cherchais une idée pour recevoir des amis. Bon, c'est un peu de la triche... J'AI trouvé la recette (d'ailleurs, je ne sais plus de qui elle est...) mais c'est MON CHERI qui l'a faite !!! Et oui, ...
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Filet mignon
Oh que c'était délicieux! Un bon filet mignon, saignant, trop pour les papilles de mon chéri, mais combien fondant en bouche. Je l'ai servi avec des pommes de terres coupées à la mandoline, fèves vertes et oignons, paprika, sel et poivre, le tout cuit au four 1 heure à 450°F.1 ...
