Recette de Seveuh (Voir son site ici)
En parcourant la blogosphère depuis quelques jours, j’ai pu remarquer qu’il y a avait deux thèmes récurents à la mode en ce moment : la galette des rois et le régime !
En ce qui me concerne, il n’est pas question en particulier de faire régime car je suis bien trop gourmande et je n’ai pas assez de volonté. j’ai plutôt choisi l’option sport pour garder la ligne. Je sors d’ailleurs de quatre jours de courbatures, la reprise a vraiment été dure !
Mais ce n’est donc pas parce que je ne suis pas au régime que je n’ai pas envie non plus de manger léger de temps en temps, parce qu’il faut l’avouer, le foie a été mis à rude épreuve ces derniers temps !
Alors voici encore une de mes recettes classiques pour working girls pressées : léger, bon, rapide, cuisson au micro-onde et un minimum de vaisselle à faire ensuite !
Et puis, naturellement comme d’habitude, pour les gourmandes, il est toujours possible d’agrémenter la recette de base pour la rendre moins light en rajoutent des patates, des oignons ou des lardons et en remplaçant la crème légère par de la crème épaisse 30%MG.
La recette (pour 2 personnes):
- 1 kg de potiron coupé en dés
- 20cl de crème liquide 8%MG
- 50g de gruyère rapé
- sel et poivre
Disposer les dés de potiron dans un plat à gratin. Les faire cuire au micro-onde 10 minutes. Sortir le plat et commencer à écraser avec une fourchette et remuer.
Remettre 10 minutes au micro-onde. Ressortir le plat, écraser le reste à la fourchette, mélanger avec la crème fraiche allegée et un peu de gruyère rapé. Saler et poivrer.
Pour finir, saupoudrer le reste du gruyère sur le dessus et mettre au four traditionnel, position grill, juste quelques minutes pour faire dorer.
Recette de Seveuh (Voir son site ici)
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