ça y est , les aubergines sont « presque » de saison, youpi ! pour 4 personnes : 6 aubergines 600 g de veau haché 1 oignon 5 tomates 1 gousse d’ail 1 mozarella huile d’olive Lavez les aubergines et coupez les en tranches dans le sens de la longueur . Déposez les sur la plaque du four huilée ,[...] Lire la suite sur le blog
Mots importants de la Recette :
Recette de gratin d'aubergines au veau et à la mozarella
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tendrons de veau confits à la bière et à l’orange
fondant à souhait , la cuisine à la bière acte 2 ... pour 4 personnes : 1kg de tendrons de veau 1 orange 50 cl de bière blonde 4 gousses d'ail paprika, sel,poivre Déposez les tendrons de veau dans un plat à gratin . Ajoutez les zests d'une orange non ...
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Tian saveurs italiennes
Voici un tian réalisé avec les légumes d'été.Une note de mozarella et de parmesan pour que les enfants n'aient pas la sensation de manger toujours la même chose. Ingrédients pour 5 personnes 1 aubergine 2 tomates 1 oignons 3 courgettes longues 8 grammes d herbes de provence 20 ml d ...
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Mijoté de veau au chorizo et aux olives
Pour 4 personnes 400 g de sauté de veau 1 petit chorizo doux 4 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 1 petite boîte de concentré de tomates 20 cl de porto 20 cl d'eau 1 pincée de thym de l'huile d'olive sel et ...
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TOAST JAMBON/MOZARELLA
D'une rapidité incroyable! Et très simple, ce genre de toast se décline à l'infini! Ingrédients: Pour 12 pièces 1 baguette (même le pain de la veille fera l'affaire) 1 tranche de jambon 6 petit boules de mozarella Couper des tranches de pain fines, disposer un morceaux de jambon puis 1/2 ...
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Aubergine à l’Honneur
Il est encore temps de cuisiner l'aubergine, alors profitons-en (d'autant que le prix au kilo a diminué, me semble-t-il, en cette fin de saison). J'ai déjà posté quelques recettes d'aubergines, comme les aubergines farcies, le gratin d'aubergines et biensûr la ratatouille, mais je ne vous ai encore jamais parlé des ...
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Tomates cerises rôties / Mozza citron
un des mes grands classiques de tous les étés revisités ici , pour changer un peu, avec du citron confit et des tomates légèrement rôties... Tomates cerises rôties / Mozza Citron Ingrédients: des grappes de tomates cerises - de la mozarella - du citron confit au sel - huile d'olive ...
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Tomates cerises rôties / Mozza citron
un des mes grands classiques de tous les étés revisités ici , pour changer un peu, avec du citron confit et des tomates légèrement rôties... Tomates cerises rôties / Mozza Citron Ingrédients: des grappes de tomates cerises - de la mozarella - du citron confit au sel - huile d'olive ...
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Cake tomates séchées et mozarella
(livre : Cakes collection de Hachette pratique) 150g de tomates séchées en pétale 2 boules de mozarella 3 oeufs 10 cl de lait 200g de farine + 10g pour le moule 1 sachet de levure 10cl d'huile d'olive 15g de beurre pour le moule Préchauffer le four à 160° Beurrez ...
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Cake au jambon et à la mozzarella
Ingrédients 220g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 verre de lait 1/2 verre d'huile d'olive 1 boule de mozarella 200g d'alumettes de jambon sel, poivre 1.Coupez la mozarella en petits morceaux,2Préchauffez le four th.6/7 (200°). 3.Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs. ...
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Mijoté de veau paysanne
cote de veau 1 cs de maïzena (toléré) 200g de lardons de bacon 3% 2 sachets de légumes pot au feu congelée (retiré les pommes de terre si vous n’etes pas en conso) thym, laurier, sel, poivre 1 oignon 25 cl de bouillon de veau persil, ciboulette 2 yaourts nature ...
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St jacques et minestrone de pied de veau
Voila l'envie du jour, un minestrone fait avec un bouillon de pied de veau, de petits dés de pieds, trés corsé, des légumes, des pâtes, quelques champignons... Des noix de st jacques. Bon week end...
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Cake aux tomates, à la mozarella et au basilic
Voici la recette découverte dans le livre les Cakes de Sophie, le Cake aux tomates, à la mozarella et au basilic...Je n'ai pas fait les photos pas à pas par manque de temps mais j'ai fait la photo finale !!! Je me rattraperais une prochaine fois !Ingrédient- 3 ...
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rôti de veau farçi au chorizo, crème de poivrons
rôti farçi, essai numéro 2 ! Pour 4 personnes : 1 rôti de veau de 1Kg 50 g de chorizo 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de parmeson 1 c à soupe de crème fraiche 1 oignon 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc 1 ...
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sauté de veau "marengo style"
oh ben oui, ça change un peu le veau !! pour 6 personnes 1kg de sauté de veau (à blanquette par ex) 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousse d'ail 1 verre de vin blanc 1 boite de tomates pelées 2 tranches de poitrine fumée 1 c à soupe d'huile ...
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Tendrons de veau aux coeurs d’artichauts et aux olives
une délicieuse recette mitonnée , pour sublimer les tendrons de veau . Pour 4 personnes 1kg de tendrons de veau 1 c à soupe d 'huile 2O g de beurre 1 boîte de coeurs d'artichauts 4 tomates confites 10 olives noires 50 cl de bouillon de légumes 50 cl de ...
