Pour 4 personnes :
- 1 orange sanguine
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème fraiche
- 6 oeufs
- 100 g de sucre semoule
- 1 c. à café d’eau de fleur d’oranger
- 1 dosette de safran en poudre
- 1 c. à café de maizena
Préchauffer le four à 210°.
Peler l’orange sanguine à vif. Mixer 30 s. à vitesse 8.
Ajouter le lait et la crème fraiche dans le bol et régler 4 min 30 à 100°, vitesse 1. Ajouter les oeufs, le sucre, l’eau de fleur d’oranger, le safran et la maizena et mixer 10 s. à vitesse 4.
Verser la préparation dans un moule à manquer et faire cuire à four chaud et au bain-marie pendant 30 min. Sorter le moule du four et du bain-marie et laisser refroidir. Placer au réfrigérateur pendant 1 h.
Démouler le flan sur un plat de service et servir avec une salade d’orange sanguine.
Recette de Flan aux Oranges Sanguines
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Salade d’oranges sanguines
Voici une bonne petite salade fait avec des oranges sanguines que j'aime beaucoup,elle a un petit côté asiatique... 2 oranges sanguines 1 tasse de roquette,ou bébés épinards ou mesclun graines de sésame grillées(moi des noires et blanches) sel et poivre Vinaigrette: 1 c. à table(15 ml)de sauce soya 1 gousse ...
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Smoothie Lait d’Orge, Orange Sanguine et Banane
Le printemps me donne envie de Smoothie. Pourtant dans celui-ci, encore des produits d'hiver avec de superbes petites oranges sanguines, et oui encore... Temps de préparation : 10 minutes Pour 6 petites verrines : - 180mL de lait - 40g de flocons d'orge - 3 oranges sanguines (leur jus, 90g) ...
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Cake à l’orange et au thé vert, sirop d’oranges sanguines
Cake- 200gr de farine- 200gr de sucre - 200gr de matière grasse végétale- 1 sachet de levure- 4 cuillères à café de thé vert en poudre- 4 œufs- 1 orangeSirop- 4 petites oranges sanguines (ou jus d’oranges sanguines)- 100gr de sucreCake1. Préparer les ingrédients secs dans un saladier et bien ...
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Crème à l’orange sanguine d’Isa
L'apparition de cette recette d'Isa dans un magazine que j'étais en train de feuilleter m'a obligé à faire un délicieux retour dans son livre portant le même nom que son blogue, Les gourmandises d'Isa. J'ai ainsi pu profiter de l'arrivée sur le marché des oranges sanguines, oranges que j'adore consommer ...
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Verrine light à l’orange sanguine
Voici un dessert gourmand, riche en couleurs et vitamines qui terminerait en beauté un repas minceur. Merci à Eryn qu'on ne vous présente plus et dont je me suis inspirée pour cette recette. Pour 2 verrines: 4-5 oranges sanguines 250g de fromage blanc 0% 2 càs de sucre 3 feuilles ...
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compote carotte orange.
Un petit dessert sans excès de sucre, et pleins de vitamine ?Je vous en propose un qui rends aimable et qui donne les cuisses roses.Une compote super simple à préparer trouvée sur absolutely green, et qui permet de manger sain.Je n'avait pas d'oranges sanguines sous la main donc j'ai pris ...
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Mini Charlotte sanguine on ne peut plus light
Les beaux jours arrivent... Lolotte a sorti son string clouté, alors que moi, si j'espérais rentrer dans mon une pièce de l'année dernière, je devrais oublier les brioches, les croissants, les cookies, le chocolat, le fondant au nutella, etc, etc... Qu'à cela ne tienne!!! Voici un dessert gourmand et léger, ...
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Crème à l’orange sanguine
Ah, vous dire comment c'est bon ce dessert!!!!!!!! Pas compliqué pour une miette pour un goût raffiné et une texture exquise. Un pur délice. Les oranges sanguines sont sucrées et présentent une couleur très intéressante. Essayez cette recette, vous serez sur le charme. Je l'ai trouvé dans le livre d'une ...
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Flan sucré à la courge muscade, à l’orange et au caramel
750 g de courge muscade 125 g de sucre en poudre + un peu pour le caramel 100 g de maïzéna 3 gros oeufs ½ L de lait entier 10 cl de crème 2 oranges 1 pincée de sel ½ cc de cannelle ½ cc de gingembre en poudre 1 ...
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Saint-Jacques au chutney orange chorizo, jus d’orange sanguine au corail
12 Saint-Jacques avec corails Le jus de 3 oranges Huile d’olives Chutney 100 g de chorizo 4 oranges sanguines 50 g de sucre Vinaigre balsamique Préparation de chutney Levez les suprêmes d’oranges, taillez le chorizo en brunoise et faire suer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive Faites un ...
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La délicieuse Tarte aux pommes, au flan & amandes
Cette tarte est tous simplement exquise! C'est une des meilleures tartes aux pommes que j'ai pu testé... Le flan lui donne une texture et une saveur vraiment délicieuse. Vous remarquerez que la recette ne contient que très peu de sucre car elle est suffisament présente dans le flan.[...] Lire la ...
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flan patissier aux nectarines
J'avais envie très envie d'un flan pâtissier avec des nectarines comme chez le pâtissier. Alors j'ai utilisé ma recette du flan pâtissier et j'ai rajouté des tranches de nectarine sur le dessus avant la cuisson. Une fois cuit j'ai ajouté du nappage pour [...]
