feuilles de brick 1 boite de thon gruyere allégé (toléré) poivre ail semoule thym lait ecrémé Mélanger tous les ingrédients sauf le lait et garnir la brick Badigeonner les bricks de lait pour dorer et fermer Sa note dukanienne: hummmm moi qui pensait que ça allait être sec hein bien non Merci Mimi. Pour tester cette recette en PP, utilisez [...]
Recette de Croustillant jambon tomate beaufort – de Mimi
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Crème brûlée au beaufort , chapelure de lard
J'aime les recettes minutes de Laurent Mariotte! Je vais regulièrement sur le site de "Petits plats en équilibre" pour regarder les recettes et celle ci m'a plu! Liste des ingrédients: ( pour 4 personnes) 120g de beaufort, 25 cl de crème liquide, 12 cl [...] Lire la suite sur le ...
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Verrines de granite de melon au jambon croustillant
1 melon bien murune pointe de selun peu de pimentquelques tranches de jambon de pays tres finesMixer la chair du melon y ajouter le piment et la pointe de sel.Mettre dans un plat au congelateur.Toutes les demi heures/heures gratter a la fourchette le dessus de la preparation.Cela va permettre d'obtenir ...
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Clafoutis jambon – fromage
Ingrédients : - 3 oeufs - 150g de jambon - 50 g de comté (ou beaufort) - 60 g de crème fraiche - 60 g de farine - 30 cl de lait - sel & poivre Préparation : Couper le jambon en dés. Mélanger dans cet ordre : oeufs, crème, ...
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Haricots verts au jambon
Pour 3 personnes 2 grosses boites de haricots verts 6 tranches épaisses de jambon 1 oignon 1/2 boite de tomate pelée ou en purée sel, poivre Couper en dès le jambon et émincer les oignons Dans une casserole, faire revenir dans un fond d’eau les oignons, puis ajouter le jambon ...
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Croziflette et nouveau partenariat
Créée en 1974 à l’initiative des Chambres Consulaires et Conseils Généraux des Pays de Savoie, la Marque Savoie garantit l’origine, l’histoire et la qualité de ses produits, tout en défendant la richesse et la diversité du patrimoine savoyard. Lorsque vous achetez des produits portant notre logo, vous avez l’assurance de ...
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riz des îles au beaufort
pour 4 personnes 60g. de beurre 5 gousses d'ail 2 oignons 2 poivrons vert 6 à 8 tranches d'ananas frais l'écorce de 1 citron 3 à 4 verres de riz 1 litre d'eau 8cl. de rhum 1 petite boîte de haricots noirs ou rouges 500g. de crevettes moyennes crues ( ...
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Feuilletés jambon-tomate-basilic
Des invités de dernière minute? Voici un apéro tout en légerté et simplicité. Ingrédients: Pour environ 48 pièces - 100g de jambon cru haché- 60g de fromage rapé (j'ai utilisé du parmesan)- 60g de concentré de tomate- 2 rouleaux de pâte feuilletée- Herbes de votre choix (basilic, origan, piment, ...) ...
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Muffins aux noix, jambon et fromage figues, raisins et noix
Et voilà ma dernière recette avec ce fromage que je trouve très bon et que j'ai déjà utilisé pour la Tarte au confit de tomate et crème d'aubergines au fromage noix, figues, raisins et le Dôme de fromage raisins/figues/noix aux figues rôties au Porto. Tout est dit dans le titre... ...
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Toasts minute au fromage de chèvre et jambon.
Je ne sais pas comment c'est chez vous le dimanche à midi, mais chez Applemini c'est souvent un repas improvisé, rapide. J'ouvre alors le frigidaire et en fonction de ce qu'il me propose, je dispose. Aujourd'hui : toasts au fromage de chèvre et jambon comme le précise le titre. Une ...
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Oeufs brouillés au jambon et à la tomate
Je dois vous avouer une chose; avant de réaliser cette recette, je n'avais jamais fait d'oeufs brouillés. Mais c'est simple en fait ! Pourtant, je m'imaginais que c'était difficile et qu'il ne fallait surtout pas louper la cuisson, au risque de faire tourner les oeufs.En fait, il s'agit d'une omelette ...
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Mini pizzas : c’est long mais c’est bon !
Dans le cadre d'un apéro dinatoire j'ai réalisé des mini pizza ! Et je recommencerais ! c'était vraiment top !! Pâte en MAP : 230 ml d'eau, 2,5 CS d'huile d'olive, 400g de T55, 4 CS de farine complète ou de seigle, 1 CS de sucre, 1 sachet de briochin. ...
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un amour de chaussons au beaufort et au vieux pané
Ce soir pour fêter la chandeleur nous mangeons chez mes parents, ce qui dit "apérooooo!" J'ai eu l'idée de faire ces mignonnes petites choses: une pâte feuilletéeun oeuf battu en omelettedu beaufortdu vieux panéCouper des cercles de pâtes. Les fourrer avec les deux pâtes. Mouiller les bords avec un peu ...
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Soufflé au beaufort
Me voilà descendue des montagnes (ne vous méprenez pas, je ne suis pas Heidi) la tête pleine de souvenirs ainsi qu'un panier pleins de fromages notamment du beaufort vu que nous étions près d'Arêches beaufort et plus précisément au Planay. Un endroit sympathique à 1200 m d'altitude ou chalets savoyards ...
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Paupiettes de Parme
Ingrédients pour 3 personnes :- 3 tranches fines de jambon de parme- 1 boule de mozzarella- 1 tomate- 3 feuilles de basilic Coupez la boule de mozzarella en 6 tranches ainsi que la tomate en 6 rondelles Etalez les tranches de jambon, garnissez au milieu par une tranche de mozzarella ...
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Soupe à l’oignon gratinée au beaufort
Un classique indémodable que cette soupe à l'oignon gratinée, si simple à préparer et que l'on déguste toujours avec plaisir.Ingrédients pour 2 personnes :. 2 oignons jaunes. 1 gousse d'ail. 1 cube de bouillon de boeuf. 20 g de beaufort râpé. 10 g de beurre. sel, poivre blanc du moulinEplucher ...
