Ingrédients:
- 1 plaque de chocolat
- 4 oeufs
- 30g de beurre
- 80g de sucre en poudre
- 2 blancs pour la meringue
- 2 c. à soupe de sucre en poudre pour la meringue
- des crêpes dentelles ( 2 par coupe )
- crème de marron ( pour ceux et celles qui aiment! )
Alors, il faut faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feux doux en ne cessant pas de remuer.
Ensuite dans un plat, on mélange le sucre avec les jaunes d’oeufs puis on ajoute le chocolat.
Dans un deuxième saladier, on bat les blancs en neige puis on les ajoute délicatement au chocolat. On mélange doucement et au frais!
Ensuite, on prépare les blancs en neige, en ajoutant le sucre et en continuant de fouetter!
On écrase les crêpes dentelles dans le fond des verrines. On dispose la mousse au chocolat, la crème de marron et la préparation meringuée.
Ensuite on passe au four quelques minutes ( oui, quelques minutes, bien surveiller et ne pas faire comme moi! …. )
– Stephaliyah –
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