Si je ne devais choisir qu’une seule recette de mousse au chocolat, sans hésitation c’est celle là. J’avais préparé 4 verrines pour mon homme et moi, mais on a tout mangé d’un coup et juste après, c’est comme si on était en manque !!! On en voulait encore…
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 2h
- 100g de chocolat au lait
- 40g de crème
- 60g de pralin
- sel
- 2 œufs
Faire fondre le chocolat avec la crème, le pralin et le sel au bain-marie. Ajouter ensuite les jaunes d’oeuf, bien fouetter. Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement. Verser dans vos verrines et laisser au frigo au moins 2h.
Recette de Divine mousse chocolat praliné
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brownies au chocolat et au pralin
ingrédients200g de chocolat dessert, 50g de pralin, 125g de beurre, 150g de sucre, 4 oeufs, 2 cc à soupe de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre.Ajouter le sucre, puis les oeufs entiers.Ajouter la farine et le pralin.Verser dans un moule à gateau et faire cuire 15 minutes à ...
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Fraisiers individuels à la mousse de pralin …
Un dessert apprécié et reconnu, le fraisier, mais pour cettefois avec des modifications moindre, mais très goûteuse... J'ai effectivement remplacé la crème du fraisier par unesimple mousse de pralin, le changement est léger maistrès agréable en bouche ... Pour 4 mini fraisiers : Fraises1.5 dl de crème entière2cs de pâte ...
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Crème au pralin
Une crème très légère idéale pour une fin de repas en douceur Me recette: 750g de lait 40g de pralipoudre (pralin en poudre) 2g d'agar agar 100g de sucre Mettre le sucre, le lait et le pralin à chauffer dans une casserole. Lorsque le mélange bout, sortir du feu et ...
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Tarte chocolat pralin … pour une irrésistible envie de douceur …
Pour 8 personnes un rouleau de pâte sablée ou brisée 200 g de chocolat au lait 50 g de chocolat noir à 70% 150 g de crème liquide 30 g de pralin Foncez un moule à tarte avec la pâte et faites cuire à blanc. Faites fondre le chocolat au ...
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Cookies au pralin et chocolat
Ingrédients pour 12 cookies : 100 g de beurre 40 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 120 g de farine 100 g de pralin 80 g de chunks Préparation : Préchauffez le four à 170°C. Faites ramollir le beurre au micro-onde. Placez-le dans un saladier ...
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Truffes gourmandes : noisette croquante, chocolat et praliné
En cette veille de réveillon de Noël, voilà les gourmandises qui seront englouties demain !! Des amateurs de truffes au chocolat noir, mais je voulais les embellir un peu, en ajoutant une noisette entière à l'intérieur et du pralin en poudre. Le mascarpone les rend ultra moelleuses. Temps de préparation ...
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Bouchées pralinées au chocolat
J'ai réalisé des assiettes de dessert avec 3 petites bouchées. Par contre désolée pour les photos mais elles ont été prises à la va vite, trop pressée de servir les assiettes vous comprenez.... Voici donc la première recette, inspirée par Eryn pour 4 bouchées : Pour la base pralinée : ...
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Mousse au chocolat blanc et pralin
Ingrédients : 75 gr de chocolat blanc 75 gr de sucre en poudre 3 oeufs environ 30 gr de pralin - Cassez en morceaux les 75 gr de chocolat. Faites-les fondre au bain-marie avec deux cuillérées à soupe d'eau. - Retirez du feu quand ...
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Yaourts au pralin.
Je ne sais pas vous,mais comme je fais rarement deux fois la même chose à la maison,il m'arrive de "bûcher" au niveau des yaourts pour varier les parfums,et ce,malgré mes 2 livres sur le sujet. J'aime bien innover mais l'inspiration n'est pas toujours là.Bien souvent,pour trouver une idée,j'ouvre mes placards ...
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tartelettes aux pommes, pralin et pralinoise
J'ai de la pralinoise dans mon armoire depuis un moment En regardant sur le web, je n'ai pas trouvé de recette qui me plaise avec ce chocolat, j'ai donc fait ce qui suit : Les ingrédients pour 3 tartelettes 1 pâte feuilletée ronde 2 pommes du pralin du chocolat Pralinoise ...
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Entremets choc et chou
Une base croustillante .... une mousse de chocolat noir ... une couche de biscuit au chocolat .... une mousse de chocolat au lait ... et de petits choux pour couronner le tout .... miam !!! Pour la mousse au chocolat noir 1 feuille de gélatine 6 jaunes d'oeufs 45 g ...
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petite mousse au praliné
Voici une tentative de mousse au praliné ! Le goût était délicieux mais je ne connais pas bien la quantité d'agar agar pour avoir une mousse qui tient: du coup elle avait plutôt une texture cremeuse !au fond j'ai concassé des cookies au praliné ratés que j'avais fait la veilles ...
