Le temps aidant j’ai ressorti mon livre de soupes de mon thermomix
Ingrédients
2 oignons
2 gousses d’ail
30 ml d’huile d’olive
200 gr de carottes
2 tomates
1 cube de bouillon de légumes
200 gr de lentilles rouges
1/2 cc de paprika en poudre
1/2 cc de sel
1/2 cc de piment en poudre
1/2 cc de curry
250 ml de lait coco
550 ml d’eau
30 gr de noix de coco râpée pour la déco
Mettre les oignons dans le bol du TM et mixer 5 secondes vitesse 5
Racler les bords et y ajouter l’huile
Programmer 4 mn varoma mijotage
Ajouter les carottes et les tomates coupées en morceaux
Mixer 7 mn vitesse 5
Ajouter les autres ingrédients sauf la noix de coco râpée
Programmer 20 mn à 100° vitesse 1
A la fin de la minuterie mixer vitesse 10 pendant 30 secondes (maintenir le gobelet avec un torchon)
Au moment de servir saupoudrer de noix de coco râpée
Velout__de_lentilles_coco_et_carottes
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Recette de Velouté de lentilles coco et carottes
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Soupe de carottes et lentilles corail comme un curry…
Depuis mon curry potiron/champignon, j'ai trouvé un mélange d'épices qui me convient parfaitement et que je décline à l'envie. Voici donc une soupe de carottes et lentilles corail avec ces épices... 1 oignon 1 tomate coupée en dés 3 carottes 1 verre de lentilles corail 1 cc de graines de[...] ...
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Soupe de lentilles corail
Soupe de lentilles corail - 240 g de lentilles corail - 2 carottes moyennes - 1 gros oignon doux des Cévennes - 1 c.s. d'huile d'olive à l'ail - 1 cube de bouillon de légumes (bio de préférence) - du sel et du poivre noir du moulin Rincez les lentilles ...
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Crème de lentilles corail
Crème aux lentilles Corail de Talons hauts et Cacao (pour 7 petits récipients) 300 g de lentilles corail 2 cs d'oignon 1 cc d'ail 2 cubes de bouillon 60 cl d'eau 25 cl de lait de coco 4 cs de concentré de tomate 4 cc de curry 2 cc ...
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Velouté de courge muscade et lentilles corail
Pour 8 personnes 1 kg de courge muscade 200 g de lentilles corail 4 petites pommes de terre 4 carottes 1.5 L de bouillon de volaille sel et poivre du curry de la coriandre Versez les lentilles corail dans une grande casserole. Couvrez d'eau, portez à ébullition[...] Lire la suite ...
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Riz rose aux lentilles corail et au lait de coco
La recette originale, qui figure sur Elle à table, préconise un riz basmati qui me faisait défaut. Le riz rose, par lequel je l'ai remplacé, se marie très bien aux lentilles corail, le lait de coco apportant une certaine onctuosité à la préparation. Ingrédients pour 2 personnes :. 80 g ...
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Curry de lentilles corail
Il y a quelques semaines, ELLE a fait un petit dossier cuisine du monde facile. A cette occasion, j'ai récupéré un certain nombre de recettes paraissant à la fois simples et bonnes. La première recette réalisée vient d'Inde: il s'agit d'un curry de lentilles corail. Pour la réaliser, il vous ...
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Velouté carottes panais et lentilles corail
C’est la première fois que je cuisinais un velouté avec des lentilles. Délicieux et nourrissant, à la fois! Du fait que les lentilles sont réduites en purée, elles passent plutôt inaperçues. On peut par contre facilement détecter leur goût. J’ai trouvé intéressant le fait d’utiliser des lentilles corail car en plus ...
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Lentilles corail aux petits légumes
J'aime vraiment les lentilles corail : le goût est plus subtil que les lentilles vertes, elles sont rapides à cuire, et leur couleur est apétissante !C'est un plat tout simple à faire, plat complet ne nécessitant pas de viande dans la mesure où les lentilles sont très protéinées.Ingrédients :2 courgettes2 ...
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Ragout de lentilles paysan
Pour 3-4 personnes 300 g de lentilles bouquet garni 1 grosse boite de tomates pelées 200g de lardons allégé (11%) 1 chorizo st agaune (100% jambon) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon dégraissé 400g de carottes surgelé Sel, poivre Faire cuire les lentilles: sans trempage préalable, mettre ...
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Velouté au fenouil, carottes et à la cannelle
Voici un velouté que j'affectionne particulièrement. Tout en douceur sucrée, c'est un des rares veloutés que mangent mes enfants.Le goût sucré des carottes et l'anis du fenouil est renforcé par le soupçon de cannelle.Pour 4 personnes :600 g de carottes800 g de fenouil (environ 4 bulbes)300 g de pommes de ...
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Dahl de lentilles roses à la coriandre
Sur le blog "les craquages de Nell" j'ai trouvé une belle recette de Dahl ,plat indien à base de lentilles roses. Pour le soir, c'est une idée qui change .... Pour 4 personnes : 250 g de lentilles roses 350 ml de lait de coco 1 boîte de chair de ...
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Lentilles aux carottes de Marlène
une recette du blog de Marlène, N'hesitez pas à y faire un tour vous y trouverai certainement quelque chose qui vous plaira Des lentilles (à satiété) 5PP2 carottes 0PP1 boite de tomates concassées 0PPsel poivre 0PPherbe de provence 0PPail en poudre 0PPCouper les carottes en rondelles. Les mettre dans une ...
