Accompagnée d’une soupe ou d’une salade, cette terrine convient parfaitement pour un repas du soir. En plus d’être bonne, elle est trés rapide à préparer. Que demander de plus ?
Terrine d’épinards
- 450g d’épinards surgelés
- 3 oeufs
- 2 cs de farine
- 250g de ricotta
- 100 g de fromage de chèvre frais type Billy
- Décongeler les épinards
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, les épinards, la farine et la ricotta.
- Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Ajouter une couche de fromage de chévre et terminer par la préparation aux épinards.
- Enfourner 30 min à 180°C. Démouler une fois la terrine tiède.
Recette de Terrine d'épinards
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