Recette degotée quand j’avais des poires mais plus d’oeuf!!
ingrédients :
-1 pate brisée ou sablée
-30g de semoule de blé
-100g de poudre d’amandes
-25cl de lait
-100g de sucre
-1 c à c dextrait d’amandes ameres
-1 c à s bombée de maizena
-2 ou 3 poires
-1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four a 210°. Faire fremir le lait dans une casserole. Eteindre le feu et verser la semoule en pluie. Laisser prendre qques minutes. Ajouter la poudre d’amandes, l’extrait, le sucre et le sucre vanillé et mélanger. Puis ajouter la maizena et melanger encore.
Eplucher les poires, enlever les pepins et couper et en morceaux. Incorporer les à la préparation. Verser ce melange sur la pate!
Faire cuire 30 min. On peut decorer avec des amandes effilées mais il faut remettre la tarte au four pendant 5 min pour qu’elles dorent!
Voila! Bon appétit!
Mots importants de la Recette :
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