Recette Tarte au Sucre

fév 7

Recette Tarte au Sucre

Visitez la recette sur son blog : https://aventurgourmande.canalblog.com/
Votez pour cette recette :

Recette de Floso (Voir son site ici )

recettes dessert Tarte au Sucre

Un dessert très simple à faire !
Il existe des tonnes de recettes différentes : celles où l’on utilise de la pâte brisée, celles où l’on ne met pas d’oeufs, ou encore celles où l’on rajoute du beurre…..

Voici la recette que j’ai l’habitude de faire…. elle me vient du Nord de la France.

Il vous faut
pour la pâte levée

10 cl de lait
1 oeuf battu
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
250 gr de farine
1 paquet de Briochin
60 gr de beurre en petits cubes

pour l’appareil

200 gr de vergeoise brune (ou blonde ou alors de la cassonade)
3 oeufs
150 ml de crème liquide

Dans l’ordre, mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et faire partir le programme « pâte ». (Les personnes n’ayant pas de map, comptent un temps de levée d’environ 1 heure à 1h30 selon la température de la pièce).
Une fois terminé, beurrer un moule à tarte et foncer la pâte. Laisser encore lever pendant 1/4 heure, à température ambiante.

Pendant ce temps, dans un saladier, battre les oeufs et la crème.

Au bout d’une heure, verser uniformément la vergeoise sur la pâte et recouvrir de l’appareil précédent.

Faire cuire 15 minutes à 200° (four préchauffé), puis encore 15 minutes à 160°/180° selon les fours.

Ne soyez pas surpris(es) si cette tarte est peu épaisse : c’est normal ! c’est comme ça !

Vous pouvez la déguster aussi bien tiède que froide.

recettes dessert Tarte au Sucre

Recette de Floso (Voir son site ici )

Mots importants de la Recette :

Recette de Tarte au Sucre

une Tarte au Sucre complètement décadente

J'adore le lait concentré sucré. Le problème est que, généralement, une fois cuit dans une préparation, on ne sent plus beaucoup (voire plus du tout) son goût.J'avais envie de lait concentré sucré. Pourquoi pas dans une tarte au sucre, à la place du mélange crème/sucre ? J'ai repris ma super ...
tarte tatin aux endives et chèvre

une tarte délicieuse. Lorsque j'ai dit que je faisais une tarte tatin avec des endives, du miel et du chèvre, j'ai eu droit à des grimaces et certains commentaires mais tout compte fait ils ont apprécié ma tarte. Elle est vraiment délicieuse. [...]
Tarte Chavignol

Voici une tarte salée dont je raffole: elle fait partie de mon "Top 3" avec la tarte aux tomates confites et à la fêta et la tarte succulente au fromage. Je l'ai faîte plusieurs fois déjà, c'est toujours un régal. Cette tarte Chavignol se compose d'une pâte bien friable parfumée ...
Tarte aux oignons caramélisés

Une tarte aux oignons caramélisés : voilà une recette facile et rapide, à déguster un soir de semaine avec une belle salade verte. Si vous aimez, vous pouvez aussi rajouter à cette tarte aux oignons caramélisés quelques anchois. Un peu comme la tarte aux oignons façon pissaladière à la niçoise. ...
Tarte trop miam!!

Voici une tarte toute simple et très bonne !Pâte sucrée à la cannelle:250g de farine115g de sucre glace 125g de beurre5g de sel1 jaune d'oeufUne bonne cuillère à soupe de cannelleGarniture:6 pommes Deux cuillères à soupe d'amande en poudreUn jus de citronUne cuillère à soupe de sucre cassonade30g de beurre ...
tarte rouge tout fraise

si vous aimez les fraises, cette tarte est pour vous une tarte toute fraise que j'avais trouvée sur un site dont je ne me rappelle plus le nom je l'ai notée sur un carnet, et je viens de la trouver.. et ça tombe bien,puisque c est toujours la saison des ...
tarte au citron et mascarpone

Voici une délicieuse de tarte au citron. Elle est vraiment délicieuse, onctueuse et pas du tout "acide".Elle est devenue MA recette de tarte au citron. Je vous la conseille. 1 pâte sablée250g de mascarpone200g de lait concentré [...]
Mini tarte à la sardine

Voilà une recette de petite entrée facile à faire et qui présente super bien ! Vous m’en direz des nouvelles… Les ingrédients pour 1 mini-tarte à la sardine (il suffit de multiplier par le nombre de personnes) - 1 jolie boite de sardine - 1/4 de pâte feuilletée à dérouler ...
Tarte noisettine aux poires et au chocolat

Pour changer de la tarte amandine aux poires ou tarte bourdaloue, je vous propose aujourd'hui une tarte à base de crème noisettine (crème se rapprochant de la crème d'amande mais avec des noisettes), de poires et, pour rajouter un côté encore plus [...] Lire la suite sur le blog
Les différentes pâtes à tarte

Pâte à tarte à la farine d'épeautre et à l'huile d'olivePâte à tarte au blé entierPâte à tarte au sirop de rizPâte à tarte au yaourtPâte à tarte aux flocons d'avoine et aux graines de pavotPâte à tarte aux spéculoosPâte à tarte lightPâte à tarte salée sans glutenPâte à tarte ...
Tarte gratinée à l’oignon

Une jolie tarte bien dorée avec des oignons fondant et une pointe de miel qui lui donne un petit goût sucré salé ça vous tente? Si vous n'êtes pas fan du sucré salé il est tout à fait possible de virer le miel et d'en faire une tarte plus rustique ...
TARTE AUX POMMES ET FROMAGE

Un mélange entre le gâteau au fromage et la tarte aux pommes....Si on veut garnir cette tarte je suggère un peu de caramel en filet sur ce dessert.TARTE AUX POMMES ET FROMAGE-2 abaisses à tarte non-cuite profonde-4-5 pommes épluchées en tranches-1 tasse de sucre-1 tasse de fromage à la crème ...