Ingrédients-1kg de viande en morceaux-1kg de gombos-1oignon haché-3 tomates râpées-1 gousse d’ail-Persil haché-Coriandre hachée-25 ml d’huile-Sel, poivre, gingembre, piment doux, cumin, safran.Préparation-Faite chauffer dans une cocotte minute l’huile,ajoutez l’oignon, la viande,l’ail pilé, les tomates, le persil, la coriandre, sel, poivre, gingembre, piment doux, cumin, safran. Couvrez d’eau et
Mots importants de la Recette :
Recette de Tajine de Gonbos
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tajine agneau pruneaux amandes abricots
tajine lahlou, lham lahlou un met savoureux, un mariage du sucree et du salee dans un plat a deguster avec un bon pain maison. se tajine ne s'absente jamais durant le premier jour surtout du mois de ramadan, y a même des personnes qui aiment qu il soit toujours sur ...
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tajine berbère à la courge !
salam alaykoum wa rahmatoullah ! je vous préente là un tajine très apprécié à la maison, un bon tajine berbère à la courge tout droit arrivé du maroc, oignon (maroc) et tomate olives ! le tout cuisiné dans un tajine un pur délices ! résultat en fin de cuisson un fond ...
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Poulet et courgettes façon tajine
Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 500 g de courgettes 2 tomates 1 oignon 1 cc de coriandre hachée 1 cc de cumin 1 cc de cannelle 1 cc de curcuma 1 cc de paprika 1 cc de graines de coriandre 2 gousses d'ail hachées 2 cubes de volaille ...
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Tajine au pois chiche et aubergines
Bonsoir,Je partage avec vous mon tajine de veau au pois chiche et aubergineINGRÉDIENTS:Viande de veauoignon,ailsel,poivregingembre,safranHuile d'olivepois chiche(j'ai acheté pois chiche déjà cuit )auberginesPersil hachéPRÉPARATIONS: on met la viande dans notre tajine,on ajoute gingembre+poivre+safran+sel+ huile d'olive+oignon et ail haché ,un peu d'eau,cuire en remuant de temps en temps,laisser faire quelques bouillons ...
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Tajine aux pommes et raisins secs
Bonsoir,je partage avec vous mon diner de ce soir,c'est un tajine aux pommes et raisins secsINGRÉDIENTS: Viande de veau2 pommes50 g de raisins secsoignons,huile d'olive1noix de beurre1 c. à café de gingembre râpé1 pincée de safran1c. à café de curcuma1 c. à café de ras el-hanoutsel,poivre,ailPRÉPARATIONS:Épluchez et émincez oignons finement. ...
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Tajine tunisien au thon
Le tajine tunisien n'a rien à voir avec le tajine marocain, c'est une sorte de quiche sans pâte cuite au four. C'est l'un des plats les plus populaire en Tunisie, rapide à faire, peu cher et bon. On peut le présenter comme entrée avec une petite salade.Il y a autant ...
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Tajine de veau aux pruneaux cuits au four
Cela fait quelques temps déjà que je cherchais un tajine en terre cuite : pas le modèle brillant que l'on trouve un peu partout et qui est plus décoratif qu'autre chose à mon goût... J'ai même cru devoir prendre un billet d'avion pour le Maroc afin d'un trouver un... Mais l'autre ...
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Tajine aux olives, citron confit et pommes de terre
Tajine aux olives, citron confit et pommes de terre Matériel:- un plat à tajine Ingrédients(pour 2 personnes) - 2 pattes de poulet- 1 oignon haché- 1 à 2 cuillère à soupe d'huile- du sel, du poivre- 1/2 cuillère à café de gingembre- 1/2 cuillère à café de curcuma- du safran ...
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Un tajine aux boulettes kefta
Trouvé sur ce blog, cette recette m'a tout de suite tenté !! Je ne recopie pas la recette, vous la trouverez ici, je vous montre juste la photo de mon essai, et nous avons adoré !! Merci pour cette bonne recette Djoul'ail ;)
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Tajine de carottes (plat Végétarien)
Après les fêtes, retour au bonnes résolutions comme chaque début d'année. Des plats allégés et détox pour gommer les petits excès. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de carottes Bio - 1 oignon - 1/2 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillères à soupe ...
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Tajine poulet et mirabelles : l’Orient en passant par la Lorraine !
Pour 4 personnes 300 g de mirabelles 800 g de blancs de poulet 200 g d'amandes entières mondées 6 oignons 2 cs de miel 1 cc de cannelle 1 cc de cumin 30 g de beurre 4 cs d'huile d'olive de la coriandre fraîche sel et poivre Hachez les oignons ...
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Tajine végétarien aux carottes et raisins blonds
Après les fêtes, retour au bonnes résolutions comme chaque début d'année. Des plats allégés et détox pour gommer les petits excès. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de carottes Bio - 1 oignon - 1/2 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillères à soupe ...
