Voilà une petite recette très facile à réaliser et géniale pour les amateurs de l’association banane-chocolat.
Difficulté : très facile
Temps de préparation + cuisson : 30 min
Pour 20 samoussas
1 grosse banane
10 carrés de chocolat
20 feuilles de brick
Note : Vous pouvez remplacer la banane par de la poire ou autre.
Préparation :
1- Coupez vos feuilles de brick en bandes de 5cm de large et de la longeur de vos feuilles. Vous devez obtenir des bandes rectangulaires.
2- Couper la banane en rondelles pas trop épaisses. Couper chaque carré de chocolat en 4.
Pliage :
1- Pliez le bas de votre bande en triangle comme sur la 1e photo ci-dessous. Repliez encore une fois (photo 2). Vous obtenez alors un cône. Garnissez le de quelques rondelles de bananes et de 2 petits morceaux de chocolat. (photo 3).
Attention, ne soyez pas trop gourmands, sous peine de ne pas pouvoir fermer vos samoussas !
2- Une fois le cône rempli (photo 1 ci dessous), pliez à nouveau le samoussa toujours de façon triangulaire (photo 2) jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’une petite bande (photo 3).
3- Passez cette petite bande à l’intérieur de la dernière pliure pour fermer le samoussa (photo 1 ci-dessous). Vous obtenez alors un samoussa en forme de triangle, bien fermé. (photo 2 et3). Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients.
4- Faire frire les samoussas dans de l’huile bien chaude et retournez les pour qu’ils dorent sur les 2 faces. Attention, ça cuit très vite ! Egouttez les sur du papier absorbant et laisser refroidir 5 à 10 min pour ne pas vous brûler.
Le chocolat est alors coulant et les bananes chaudes. Un vrai régal !
Mots importants de la Recette :
Recette de Samoussas banane-chocolat
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