Une petite salade que j’ai un peu pompé sur une recette effectuée par un chef Jèrôme cazenave au européenne du goût d’Aurillac! bon comme c’était vite fait j’ai ouvert une boite de lentilles mais la prochaine je ferais cuire mes lentilles! j’ai donc ajouté dedans un abricot cru et pas trop mûr, des dés de tomates, des dés de cantal, des morceaux de coppa, des oignons crus émincés et pour la vinaigrette j’ai utilisé du vinaigre de framboise, sel poivre huile d’olive. ça change et c’est vraiment bon.
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Mots importants de la Recette :
Recette de salade de lentilles d'été!
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Salade de lentilles, échalotes et olives
ien de tel qu'une salade de lentilles pour commencer le repas. Je parfume la mienne avec des échalotes, des olives noires et des piments verts. Si vous aimez, vous pouvez aussi rajouter à votre salade de lentilles quelques lardons grillés. A déguster bien frais... Voici ma recette facile ! Lire ...
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salade de lentilles
Que faire d'un reste de lentilles? une salade bien sûr! rajouter une vinaigrette au vinaigre de framboise, huile d'olive, oignon, un peu d'abricot sec et du hareng fumé (là aux poivres) et du bacon grillé. ça change un peu et c'est très bon! Lire la suite sur le blog
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Salade de lentilles froide et petits croutons de chèvre aux graines de tournesol
Voilà une petit salade de lentille froide originale qui se déguste avec un petit crouton de chèvre aux graines de tournesol grillées. Un must pour cette recette ultra facile ! Les ingrédients pour la recette de la Salade de lentilles froide et petits croutons de chèvre aux graines de tournesol ...
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Trilogie des saveurs : salade de lentilles et chutney
Comme je vous l'avais dit, aujourd'hui, je vous propose mon menu comprenant une entrée, un plat et un dessert. Le tout en utilisant des saveurs et des techniques emprunter à certains pays, tout en gardant une ligne de goût. Ce premier plat a été réalisé de tête, en partant de ...
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Velouté de courge muscade et lentilles corail
Pour 8 personnes 1 kg de courge muscade 200 g de lentilles corail 4 petites pommes de terre 4 carottes 1.5 L de bouillon de volaille sel et poivre du curry de la coriandre Versez les lentilles corail dans une grande casserole. Couvrez d'eau, portez à ébullition[...] Lire la suite ...
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Poêlée de lentilles au boeuf et chorizo
Voici un petit plat express parfait pour mes lunchboxes du boulot... 1 belle échalote 1 cs d'huile d'olive 300 g de boeuf haché 4 cs de sauce tomate de qualité 60 g de chorizo, fort pour moi 1 cc d'épices à guacamole 2 verres de lentilles vertes Cuire les lentilles ...
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haddock aux lentilles
une semaine poissonesk, un petit salé de la mer déniché dans le cuisine actuelle du mois de Novembre . pour 4 personnes : 300 g de lentilles 500 g de haddock 20 cl de crème liquide allégée ou pas 1 oignon 1 bouquet garni faire dessaler le haddock dans du ...
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Soupe de carottes et lentilles corail comme un curry…
Depuis mon curry potiron/champignon, j'ai trouvé un mélange d'épices qui me convient parfaitement et que je décline à l'envie. Voici donc une soupe de carottes et lentilles corail avec ces épices... 1 oignon 1 tomate coupée en dés 3 carottes 1 verre de lentilles corail 1 cc de graines de[...] ...
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Salade au thon et lentilles
c'est une salade qu'on aime bien a la maison, en plus d'avoir un goût bien spécial, elle est très riche, donc elle peut bien faire un repas bien complet. les ingrédients: 3 cas d'huile d'olive 1 cas de jus de citron presse 1 cac de grain de moutarde 1 gousse ...
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Galettes aux lentilles
Une recette qui change....Parfaite pour des végétariens et agréable pour tous....Je vous propose aujourd'hui des galettes de lentilles. Pour une douzaine de galettes : 125g de lentilles 2 échalotes persil 1 oeuf 35g de farine 35g de chapelure Faites cuire les lentilles dans de l'eau avec les échalotes hachées et ...
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Soupe de lentilles de la Rome Antique
J'avais préparé cette salade de lentilles qui était vraiment très bonne ! Puis comme j'en avais cuit au moins 800g, j'en ai eu marre de manger 4 jours de suite ma salade, donc, je l'ai reconvertie en soupe, ce qui fait que j'ai fait revenir 1 ou 2 poireaux, 1 ...
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Ragout de lentilles paysan
Pour 3-4 personnes 300 g de lentilles bouquet garni 1 grosse boite de tomates pelées 200g de lardons allégé (11%) 1 chorizo st agaune (100% jambon) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon dégraissé 400g de carottes surgelé Sel, poivre Faire cuire les lentilles: sans trempage préalable, mettre ...
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Crème de lentilles corail
Crème aux lentilles Corail de Talons hauts et Cacao (pour 7 petits récipients) 300 g de lentilles corail 2 cs d'oignon 1 cc d'ail 2 cubes de bouillon 60 cl d'eau 25 cl de lait de coco 4 cs de concentré de tomate 4 cc de curry 2 cc ...
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lentilles estragon et noix, saumon grillé
Une envie d'estragon, à la base. Il en pousse à foison dans le jardin. Je l'ai associé à des lentilles blondes, des vertes seraient parfaites aussi. Avec du saumon, l'accord est magique! Les ingrédients : (selon les goûts de chacun, à volonté) lentilles cuites blondes ou vertes vinaigre de Xérès ...
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Dahl de lentilles roses à la coriandre
Sur le blog "les craquages de Nell" j'ai trouvé une belle recette de Dahl ,plat indien à base de lentilles roses. Pour le soir, c'est une idée qui change .... Pour 4 personnes : 250 g de lentilles roses 350 ml de lait de coco 1 boîte de chair de ...
