toute simple mais si craquante …..
Un chou de milan
300 gr de carottes
1 poivron rouge pointu ou 1 poivron à peau fine
1 poignée de raisin secs
qq noisettes, amandes , noix ou petits lardons grillés
faites macérer 10 mn les raisins secs dans l’eau chaude
couper le chou en 4 et retirer le cœur, l’émincer finement.
Laver, peler et râper les carottes
Laver et émincer le poivron,
égouttez les raisins secs.
Mélanger le tout dans un saladier…..
Bon appétit !!
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