Ah Cyril, vivement que je vienne partager un bon moment de cuisine avec toi….
Encore une recette simple et qui donne l’eau à la bouche.
Pour 4 personnes – 15 minutes
4 carottes, un bouquet de coriandre fraîche, une gousse d’ail, 1 cac de curcuma, 1 cac de cumin, huile d’olive, sel, poivre
Détailler les carottes en rondelles et les faire bouillir 5 à 6 minutes. Stopper la cuisson dans un saladier d’eau et de glacon. Passer 1 à 2 minutes les carottes dans une poêle chaude pour les sécher.
Dans un saladier, verser les carottes et une cuillère à soupe d’huile d’olive, ajouter l’ail détaillé, le cumin puis le curcuma, la coriandre ciselée, saler, poivrer.
Mots importants de la Recette :
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- salade de carottes au cumin cyril lignac
Recette de Salade de carottes à la marocaine by Cyril
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