Merci à Carinne Teyssandier d’avoir présenté cette recette à Télé-matin. Facile et originale, elle a suscitée moult compliments dans mon entourage. Le sucré des raisins se marie à merveille avec le petit goût salé de la feta.
Temps de préparation : 15 min.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 belles carottes (210 gr)
2 courgettes de Nice (250 gr)
Moutarde de Dijon (12 gr)
3 CàS d’huile d’arachide (4 cl)
1 CàS de vinaigre de miel (1 cl)
Sel / poivre (poivre du Sichuan)
100 gr de feta
50 gr de raisins secs
Eau
Préparation :
Laisser gonfler les raisins dans de l’eau… Lire Tagliatelles de carottes et courgettes en salade
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Mots importants de la Recette :
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Recette de Tagliatelles de carottes et courgettes en salade
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