RISOTTO AU POULET ET CHAMPIGNONS A midi j’ai réalisé ce risotto. Il était très bon ! J’ai suivi la recette mais j’ai pris 30gr de riz cru par personne. Je ne comprenais pas pourquoi dans la recette c’était 350gr…Mon riz était spécial risotto mais ce n’était pas du arborio…c’était bien quand même. Voici une photo… pas terrible… je n’arrive pas à faire de belles photos, je ne sais pas si ça vient de la photographe ou de l’appareil… Idée...
Après la farine de petit épeautre, je me suis attaquée à la graine. J’ai opté pour l’option exotique pour commencer en l’ajoutant à un plat qui avait déjà fait ses preuves. En fait, cette graine se cuisine comme le riz et d’ailleurs son goût ressemble au riz complet. Seul bémol : la cuisson, longue et fastidieuse. Il faut que se soit suffisamment cuit tout en restant ferme, bon c’est vrai que le riz itoo sauf que là il faut compter environ 30 minutes après...
Recette de Labas (Voir son site ici) Quelle idée m’a prise? une envie de sucré-salé qui me tenaille depuis quelques temps…. Ingrédients pour 2: * 2 filets de poulet * 1 orange * 1càc de miel * 1 petit oignon Préparation: 1) Faites revenir l’oignon émincé dans une sauteuse. Y ajouter les filets de poulet. Vous pouvez les couper en morceaux ou les laissez entier. 2) Prélevez le zeste de l’orange et son jus. Arrosez de ce dernier sur le poulet. 3) Versez le zeste et...
Recette de Fanny’s (Voir son site ici) Allez hop, je continue, aujourd’hui, plusieurs recettes car j’ai peur de ne pas avoir beaucoup de temps d’ici la fin de la semaine et parce que je suis super en retard dans mes publications… Du coup, j’ai une tonne de recettes et de photos qui s’accumulent et j’ai bien peur d’oublier les proportions de certaines recettes inventées… Alors voici un petit risotto que je vous dis même pas comment...
J’ai laissé un peu le blog et le micro de côté, car en ce moment j’ai pas mal de choses à faire. Je fais un peu de cuisine quand même, mais des recettes déjà connues, faciles et rapides à réaliser. Je vous propose cette recette trouvée sur le site d’Emma. Elle est délicieuse mais il faut aimer le citron ! La prochaine fois, j’en mettrai un peu moins mais tout est affaire de goût, quoique ! Je n’avais pas de crème fraîche, ça aurait...
Recette de Eclair-o-Choc (Voir son site ici) J’avais déniché cette idée dans un ancien numéro de Cuisine Actuelle, il y a très longtemps. Je l’ai faite hier soir en modifiant un peu, comme d’habitude. Le verdict est simple : c’est à tomber !!! Idéal en forme de cake découpé en petits carrés pour un apéro sympa, ou en plat unique accompagné d’une grosse salade verte, des muffins originaux et délicieux pour toutes les occasions ! Muffins tandoori pour 6...
Recette de Maribou (Voir son site ici) INGRÉDIENTS carottes zuckini pois mange-tout, haricots verts ou brocoli (ou tout autre légumevert) ail oignons sachet de soupe KNORR aux fines herbes poivre et sel poulet PRÉPARATION Ça va plus vite quand tu fais cuire les carottes et les légumes vertsvapeur avant. Faire cuire les oignons dans l’huile avec les épices et l’ail. Ajouter le poulet. Quand le poulet est cuit, ajouter la soupe (dans seulement 2 tasses d’eau au lieu de 4) et...
Recette d’Acesse (Voir son site ici) je voulais faire des steacks hachés mais mon congel’ m’a trahie : je n’en avais plus ! je me suis donc rabattue sur des cuisses de poulet… j’avais envie de les faire autrement que bêtement au four avec de l’huile et des herbes de provence et j’ai trouvé une petite recette sympathique ici sur 750g.com. Voila comment j’ai procédé : 2 cuisses de poulet 2 oignons 5 gousses d’ail 1 CC de gros sel piment...
Recette de Maribou (Voir son site ici) Ingrédients: 450 g de poitrine de poulet Un bouquet de ciboulette 4 c. à soupe de vin blanc sec 7 c. à soupe de mayonnaise 7 c. à soupe de crème sûre 1 c. à café de moutarde de Dijon sel et poivre 1 grosse mangue ou 2 si désiré PRÉPARATION: Faire cuire les poitrines de poulet (lanières) et laisser refroidir. Dans une casserole, faire chauffer le vin et la ciboulette à feu doux environ 5 minutes de façon à ce que le mélange s’évapore de...
Recette de Deedhi (Voir son site ici) Voici quelques temps que je ne me suis pas attelée à mon blog… Pourtant nous avons mangé, goûté des nouvelles recettes, j’ai pris des photos… J’ai essayé aussi de changer un peu l’aspect du blog, mais il faudra que je m’y attelle vraiment pour faire quelque chose de joli. A suivre… Le plat du jour est directement issu du dernier Elle à table, je vous le traduis presque à l’identique, j’ai bien...
Vous êtes crevée, vous n’avez pas envie de faire un truc compliqué à faire,, pas envie de réfléchir, trop la flemme… j’ouvre le frido et je me débroiulle comme beaucoup font lorsqu’elles ont eu une soirée longue et nuit courte… Mais les choses les plus simples sont parfois les meilleures!! Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 20cL de crème fraîche 1 oignon 120g de riz complet Persil Poivre Préparation : Cuisez le riz comme indiqué sur le...
Voici la petite recette du poulet basquaise après une longue absence… C’est temps ci, je n’ai pas pris le temps de venir voir vos blogs et d’ajouter des recettes au mien… Il faut maintenant que je sois à la hauteur et que je vous propose de nouvelles recettes!!! Recette pour 6 personnes trouvé sur Marmiton ! Ingrédients : - 6 morceaux de poulet (cuisses)- 1 kg de tomates - 2 poivrons (verts et rouges) - 3 oignons émincés - 3 gousses d’ail - 1 verre de vin...
Une recette de Sugary(Voir son site ici) Pour cette recette je me suis inspirée d’une recette de crumble tomates et chèvre que j’ai trouvé dans le livre « Oui Chef! » (qui d’ailleurs n’est pas du tout de Cyril Lignac, mais je me suis faite avoir comme tout le monde). Mon chéri n’aime pas trop le fromage (et pas du tout le chèvre…), alors j’ai modifié la recette pour la faire avec du poulet. On peut le servir en entrée, ou en...
Vous cherchez une idée de sandwich qui change pour grignoter sur les pistes de ski? Vous adorez le curry mais n’aimez pas le lait de coco (ce qui ne vous encourage pas à faire un curry de poulet…)? Votre mari/femme, copain/copine, frère/sœur adore les sandwich? Cette recette est faite pour vous! Quelques feuilles de salade, quelques fines tranches de pomme (Pink Lady par exemple), quelques fines tranches de carotte (prélevées à l’épluche légume) et du poulet composent ce...
Recette de Farihi (Voir son Blog ici) Ingrédients :- 500g d’ailes de poulet- 7 cuillerées à soupe de sauce soja- 2 cuillerées à soupe de confiture de prunePréparation- Nettoyer et rincer bien les ailes à l’eau et du sel.- Mettre dans un saladier les ailes de poulet, la sauce soja et la confiture, bien mélanger, couvrir de film alimentaire et laisser mariner pendant 5 à 6 heures au réfrigérateur.- Disposer les ailes marinées sur une plaque de cuisson.- Faire cuire les ailes...
Ailles de poulet grillés à la confiture
"> Ailles de poulet grillés à la confiture Par farihi déc 3
