Le temps d’un Printemps,
ce n’est pas l’envie de soleil qui manque.
Mais en ce moment, le soleil nous la joue
star-indisponible-voyez-plutôt-mon-agent-je-vous-adore.
Attendre, toujours attendre,
cela devient monotone, à la fin.
Et monotone rimant avec automne,
j’ai décidé de prendre les devants
et de l’inviter à ma table, ce foutou soleil.
Pour l’amadouer,
l’attirer dans mon palais des festivals,
j’ai plus d’un tour dans mon sac.
Pour lui faire de l’oeil,
j’ai fait une recette de mon pays.
Mon pays du bel astre.
Et cela prendra le temps que cela prendra
mais il viendra !!!
(z’allez voir qu’il viendra…)
Parce que j’ai fait ça…
Poivrons à l’huile d’olive
3 beaux poivrons
(un rouge, un jaune et un vert)
Huile d’olive
Aïl
Quelques feuilles de basilique
Sel
Poivre au moulin
Déposer les trois poivrons entiers sur la plaque du four, sous le grill.
Les retourner de temps en temps.
Quand la peau a brunie, arrêter la cuisson..
Les sortir du four.
Enlever la peau des poivrons.
(mettez les poivrons dans un sac plastique dès la sortie du four,
fermez bien le sac et attendez 2/3 minutes,
ça vous facilitera le « détachage » de la peau des poivrons)
Oter le pédoncule des poivrons.
Ouvrir les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
Retirer les graines qui peuvent rester.
Découper les poivrons en lamelles.
Disposer sur une assiette.
Arroser d’huile d’olive.
Ecraser l’aïl avec un pesse-aïl.
En saupoudrer les poivrons.
Saler.
Poivrer.
Disposer quelques feuilles de basilique sur le dessus.
Et tout ça le temps d’un printemps?
Mais où sont mes 20 ans, Mademoiselle Pas le Temps ?…
Où sont mes 20 ans ?…
Recette de Poivrons à l'huile d'olive
-
Gâteau à l’huile d’olive et au citron
Des gâteaux à l'huile d'olive et au citron, voilà une idée de recette originale et hyper healthy ! Pour faire ce gâteau à l'huile d'olive, j'ai utilisé une base de gâteau au yahourt et je l'ai légèrement transformée... Vous allez être étonné : cette recette est délicieuse ! Lire la ...
-
Pommes de terres vapeur sur lit de poivrons grillés
3 poivrons rouges ( utiliser des petits poivrons si vous pouvez, ils cuisent plus vite et leur peau n'est pas dure) Quelques petites pommes de terre ( Charlottes) coriandre Faire griller les poivrons au four Cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans une casserole. Et voili.. Sans ...
-
Boulettes de viande aux 3 poivrons
Facile et rapide à préparer, voici une recette de boulettes de viande aux 3 poivrons. Pour les gourmands, vous pouvez les servir avec un peu de riz. Parfumé et coloré : voilà un plat gourmand comme on les aime ! Les ingrédients pour la recette des Boulettes de viande aux ...
-
Pizza aux aubergines, poivrons et féta
Une tarte façon pizza aux aubergines et aux poivrons, rehaussée de féta émiettée : Voilà une recette facile que j’aime tout particulièrement. Pour plus de gourmandise, j’utilise une pâte feuilletée mais vous pouvez aussi réaliser cette tarte façon pizza avec une pâte à pizza classique. Cette pizza aux aubergines, aux ...
-
Topinambours confits à l’huile d’olive {mon pays ce n’est pas un pays , c’est l’hiver}
En cours de rédaction... Lire la suite sur le blog
-
Biscotti salés
Une idée géniale pour l'apéro, des biscotti! Je suis fan de ces petits biscuits, déjà en version sucré, mais en salé c'est vraiment sympa et délicieux..On peut les garnirs également de tout ce qu'on souhaite, Merci Mercotte!Biscotti salés175g de farine40g de polenta ½ sachet de levure chimique40g d’huile d'olive6 cl ...
-
émincé de poulet aux haricots et poivrons rouges
Le beau temps est la , ça nous inspire pour faire de bons plats legers et délicieux, et aussi rapides à faire... je vous propose ce plat fait avec du blanc de poulet , poivrons rouges grillés et haricots vert. un blanc de poulet 3cas d huile d'olive 1 gousse ...
-
salade de poivrons marinés de Giada de Laurentiis
On continue notre voyage en Italie… Apéritif ou antipasti, comme on voudra, sur assiette ou sur tranche de pain (ciabatta) grillé, cette salade de poivrons marinés a été plébiscitée ainsi que je m’y attendais : en général, Giada de Laurentiis nous fait de très belles et bonnes choses ! Salade ...
-
roulés aux poivrons
bonjour mes amis (es) c’est une jolie manière de présenter des roulés aux poivrons, dans des coupes en poivron, cette présentation a épatée ma petite famille, j’avais vu la photo en surfant sur google une fois, j’avais mis la recette dans mes favoris, mais vous vous souvenez tout récemment (en[...] ...
-
Sauté de porc aux poivrons et piment d’espelette
Un sauté de porc aux poivrons et piment d'espelette. simple, bon, basque ! Sauté de porc aux poivrons et piment d'espelette (pour 2) - porc échine (300 g) - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 poivron jaune, 1/2 poivron vert - 1 petite boite de tomates concassées - ...
-
Tchouchouka à ma façon
Excellent !!! Merci à l'émission "Un dîner presque parfait" qui m'a donné envie de tester cette recette. Pour 2 personnes2 gros poivrons rouges et/ou verts, 1 grande boite de tomates pelées, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de sucre, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.Faire griller les ...
-
Lotte aux agrumes en papillote … Accords et mariages parfaits …
Cette semaine sent les vacances d'hiver à Paris, la mise en place des horaires vacances des bus, moins de monde dans les bus, le salon de l'agriculture à Paris... J'adore le salon de l'agriculture où l'on peut entendre les accents des différentes régions françaises résonner à Paris ... Cet après-midi, ...
