3 poivrons rouges ( utiliser des petits poivrons si vous pouvez, ils cuisent plus vite et leur peau n’est pas dure)
Quelques petites pommes de terre ( Charlottes)
coriandre
Faire griller les poivrons au four
Cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans une casserole.
Et voili..
Sans huile
Les poivrons lachent un jus parfumé, qui embaument les pommes de terre.
On peut aussi déguster ces poivrons avec des pates blanches ou du riz
Mots importants de la Recette :
- poisson grillé sur lit de poivron
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- recettes avec poivrons vapeur
Recette de Pommes de terres vapeur sur lit de poivrons grillés
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Salade de pommes de terre grenailles aux poivrons grillés
Petite salade comme je les aime ( c'est à dire toute simples et avec des pommes de terres) Des pommes de terre "grenailles" ( elles sont petites) Mélange de salade 3 poivrons rouges Ciboulette Poivre Faire bouillir les pommes de terre 20 minutes (avec la peau) Quand elles sont cuites, ...
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Pavé de morue, galette de pommes de terres
J'aime bien associer la morue et les cèpes. J'avais déjà fait une recette avec cette association il y a bien longtemps, mais je ne la retrouve plus ... vive les index pas à jour ! En attendant cette recette est délicieuse, et les p'tites galettes de pommes de terres ça ...
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BEIGNET DE LEGUMES
4 pommes de terres1 carotte2 oeufs100g de farine1 cuill a café de cuminsel poivrehuile pour la fritureCuire les pommes de terres 10 mn a la cocotte avec leurs peau,épluchées après la cuisson.Rapée la carotte.Prendre un saladier et écraser a l'aide d'un presse purée ou bien a la fourchette les pommes ...
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Mash de pommes de terres aux herbes
Avant de découvrir les livres de Trish Deseine je me contentais de faire des purées de pommes de terres bien lisse. C'était quand j'habitais encore chez ma maman, car les purées commes celles-ci ne se font au robot qui les rend toutes collantes, mais avec un moulin à légumes. Et ...
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brandade de poisson
Ingrédients pour 2 * 300g de poisson (ici du lieu noir)* 1 belle gousse d'ail* 1/2 verre d'huile d'olive* 400g de pommes de terres (cuites donc environ 500g crues non épluchées)* lait* laurier, sel* gruyère râpé Préparation:1) Faites cuire le poisson dans une grande casserole d'eau avec les feuilles de ...
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Salade de pommes de terre
Et non, pas de mayonnaise dans la salade de pommes de terre en Bavière. A la place, du bouillon, de l'huile et de l'essence de vinaigre. Alors aucune raison de se priver de cette spécialité délicieuse qui plait aux petits comme aux grands. Elle accompagne traditionnellement le Leberkäse mais je ...
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Thon aux poivrons
Pour 2 personnes / Préparation: 15 minutes / Cuisson: 8 minutes Ingrédients: 2 poivrons verts, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 tomates, 2 tranches de thon d'environ 150g pièce, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre, bouquet garni. Nettoyez les poivrons et coupez-les en fines lanières. Pelez et émincez l'oignon. ...
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Pomme de terre comparable à des chips
Ce qu'il faut :-Pomme de terre cru couper en fine rondelle (très mince)-Fromage parmesan (déjà râpé, celui qu'on congèle)-Fromage cheddar ou autre qui est quand même léger-Persil-Poivre, Sel-Poivre de cayenne-Thym-L'huile d'olive ou autre-Poudre d'ail-Tranche d'oignon couper en fine rondelle (très mince)Prêt a commencer :- Préchauffer le four èa 350-375 degrées- ...
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Truffade facile au cantal (sans four)
Laure cette recette est pour toi!!! Idéale pour le soir! Ingrédients (pour 4 personnes) : 200g de cantal doux 4/5 pommes de terre 1 gousse d'ail huile d'olive sel, poivre, herbes 4 belles tranches de jambon cru de la salade Réalisation : Epluchez les pommes de terres et les couper ...
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Salade impro, fraicheur party !
La difficulté que je rencontre avec les salades, c'est de les rendre assez consistantes pour en faire un plat unique pour le soir...Et bien ce fût chose faite avec cette petite merveille de fraicheur très copieuse : Zhom n'a même pas fini son assiette ! De plus on est dans ...
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Tourte aux pommes de terres et poivron rouge
Le froid commence à arriver et les bons plats qui tiennent au corps refont surface..... 750g de pommes de terres épluchées et coupées en fines rondelles 1 gros oignon 1 poivron rouge 5 cuil à soupe de fromage blanc sel et poivre 500g de pâte feuilletée 1 œuf 15 cl ...
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Blettes et pommes de terres à la sauce béchamel
La sauce béchamel rend le plat agréablement doux et onctueux, à essayer d' urgence croyez moi ! Ingrédients pour 2 personnes affamés : 3 pommes de terre moyennes 400 g de blettes surgelées ou coupées et pelées 30 g de beurre un peu de farine (environ 30 g) du lait ...
