Quand j’ai vu ces muffins chez Soulef ils m’ont fait de suite envie d’ailleurs la preuve je n’ai pas tardé à les tester
Ingrédients
300 gr de farine avec levure incorporée ou 300 gr de farine + 1 cc de levure chimique
1 cc de levure chimique
50 gr de beurre coupé en morceaux
80 gr de sucre en poudre
150 gr de pépites de chocolat
2 oeufs
225 ml de lait
1 cc d’extrait de vanille
Mélanger la farine et la levure puis sabler avec le beurre
Ajouter le sucre et les pépites de chocolat
Dans un récipient mélanger les oeufs, le lait et vanille
Verser le mélange sur la farine et mélanger grossièrement jusqu’à ce que la pâte soit homogène
Répartir la pâte dans moules à muffins
Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes
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Muffins_vanille_et_chocolat
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