- 500 g d’abricots dénoyautés
- 160 g de sucre
- 2 blancs d’oeufs
- le jus d’un citron
- 20 cl de crème fraîche liquide
- du nougat tendre
Lavez et dénoyautez les abricots.
Mettez-les dans une casserole avec 80 g de sucre et 20 cl d’eau.
Portez à ébullition puis faites cuire à[...]
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Recette de Glace à l'abricot et éclats de nougat
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Entremets au nougat, au pain d’épices et aux framboises
Pour une trentaine de gourmands ( entremets 22 x 35 cm ) 2 L de lait 24 jaunes d'oeufs 200 g de miel liquide 600 g de nougat tendre 24 feuilles de gélatine 120 cl de crème liquide 4 cs de sucre glace une dizaine de tranches de pain d'épices ...
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Mousse de nougat sur gelée de pamplemousse
Un déssert original ou la douceur du nougat balance avec l'acidité du pamplemousse. Mousse de nougat sur gelée de pamplemousse rose (pour 2) - 1 pamplemousse rose - 1/2 citron vert - 20 g de sucre - 1 g d'agar agar - 50 g de nougat - 10 cl de ...
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Nougat glacé
Pour changer de la bûche je vous propose des sapins de nougat glacé dans mes empreintes Sapins Flexipan bien sûrDessert qui passe bien après un repas ,accompagné avec un coulis de fruits rouges ,c 'est délicieuxJ 'ai utilisé la recette de Guy Demarle https://www.guy-demarle.fr/nos-recettes/recettes/desserts-patisseries/232-le-nougat-glace.html Vous pouvez aussi le faire version Cook'inhttps://www.cookin-guydemarle.com/pages/posts/nougat-glace-aux-fruits-rouges160.php ...
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Petites crèmes au nougat et éclats de noisettes
Tout le monde connait la pâte de pistache. Délicieuse et très parfumée, elle est très tendance dans nos cuisines. Pour ma part, j'ai envie de vous présenter la pâte de nougat, qui elle est moins connue. Elle agrémentera vos crèmes brulées, vos yaourts, vos macarons, .... Son utilisation est simple, ...
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Panna Cotta aux Carambars et aux éclats de nougat
Ah ce bon goût de Carambar de mon enfance, quand j'allais chercher le pain et que j'avais le droit d'acheter des bonbons avec la monnaie... Pour 6 petites panna cotta - 50 cl de crème fraîche liquide - 12 ou + carambars selon le goût plus ou moins prononcé de ...
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Bouchées au nougat + Tag
Pour 10 bouchées : - 2 Danettes au nougat - 50g de farine - 1 oeuf - 30g de sucre - 10 morceaux de nougat Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, battre l'oeuf et le sucre. Ajouter les Danettes et la farine. Bien mélanger. Verser dans ...
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Je déclare ouverte la pleine saison de la glace maison!
1er juillet, ça sent les vacances, les embruns et la crème solaire! Mais, pas de vacances sans manger des glaces! Et, si on a une sorbetière, les glaces, c'est encore meilleur parce qu'on les fait à ce qu'on veut! Comment? Il y a des sceptiques? Venez donc faire un tour ...
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Pancakes
Je suis gâtée en ce moment ! Voici mon nouveau partenaire les confiseries du Roy René Dans mon colis il y avait de la crème de nougat blanc, de la crème de nougat noir de la crème de calisson et du nougat à l'abricot. Merci à mon partenaire. J'ai ajouté ...
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Glace au Nougat de Montélimar
Une petite recette de glace qui change vraiment des goûts classiques. Je n'ai pas voulu m'embêter à faire un nougat glacé dans les règles, je voulais vraiment le vrai bon goût de nougat dans cette glace. Et c'est une réussite totale, avec en plus les petits morceaux de fruits secs. ...
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coulant de muffin au nougat
1 oeuf- 75 g de nougat tendre de Montélimar- 15 g de beurre en dés- 15 g de sucre- 30 g de farine- 2 cas de lait 1/ Préchauffer le four à 220°C. Couper le beurre en dés et le réserver sur une petite assiette. Parallèlement, chauffer le nougat coupé ...
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Soupe de fraises, chantilly de nougat et dés de mangue
Un peu de douceur....Pour 4 personnes. Couper une mangue pelée en petits cubes,les citronner légèrement et les mettre au fond d'un petit verre.Mixer 500g de fraises avec 2 cs de sucre glace, 1 cs de vinaigre balsamique et deux glaçons.Verser sur les mangues.Mixer 40g de nougat (4 belles cs une ...
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Glace aux nougats à la mirabelle
Une petite glace que je voulais réaliser depuis longtemps. J'ai utilisé les nougats de mon partenaire clair de Lorraine. aux amandes et aux mirabelles. J'adore la texture des petits morceaux de mirabelle séchées. Ingrédients pour 4 personnes ( ou peut être moins ...) 4 jaunes d'oeufs 10 grammes de sucre ...
