une façon fraîche et légère d’utiliser autrement les salades en boîte pour pique-nique…
Gâteau Pique-Nique
Ingrédients:
2 boîtes de salade pique-nique de 260 g chacune
2 cas de cancoillotte
200 g de fromage blanc
1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
4 oeufs
100 g de farine
1/2 cac de piment en poudre
Ciboulette – sel et poivre
Préparation:
Faire chauffer le four à 180 ° C
Rincer et égoutter les salades
Fouettez les oeufs puis les mélanger à la farine.
Diluer la pâte avec la cancoillote , puis le fromage blanc et ensuite le lait concentré.
Ajouter la ciboulette et le piment
Saler et poivrer et ajouter les salades.
Beurrer et fariner un moule à manqué et verser dedans le mélange.
Enfourner pour 35 minutes.
Laisser refroidir avant dégustation et servir avec du fromage blanc salé et poivré , additionné de ciboulette et piment.
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