Une recette de Oceane03 (Voir son site ici)
Cette recette du site odélices a déjà fait le tour de la blogosphère et je comprends pourquoi. En effet, ce gâteau est léger, délicieux et agréablement parfumé au citron. Un régal!
Ingrédients :
4 oeufs
130 g de sucre
80 g de beurre
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
jus et zeste d’un citron non traité
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le jus, le zeste de citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer les délicatement à la préparation.
Répartir la pâte dans un moule carré en silicone.
Enfourner environ 20 mn dans le four préchauffé à 180° C.
Laisser refroidir le gateau et saupoudrer le de sucre glace.
Une recette de Oceane03 (Voir son site ici)
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Recette de Gateau léger au citron
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