votre marché pour 4 personnes
1 poulet fermier
1 oignon
4 gousses d’ail
2 courgettes
3 tomates
1 citron
250 g de champignons de paris
1 morceau de gingembre
1 verre de vin blanc
1 bouillon cube de volaille
un peu d’huile d’olive
sel poivre du moulin
dans une sauteuse verser un peu d’huile d’olive, émincer l’oignon et l’ail que vous ajouterez et que vous ferez revenir.
couper le poulet en morceaux et le rajouter aux oignons. le faire dorer sur toutes ces faces.
ajouter les courgettes et les tomates(épluchées), ainsi que les champignons.
prendre le zeste du citon et le jus, verser dans la sauteuse. raper le gingembre .
mettre le bouillon cube et le vin, saler poivrer et couvrir et laisser cuire a petit feu pendant une vingtaine de minutes.
servir très chaud………………………………