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jan 4

Recette Fricassée de poulet printanière

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recettes plats Fricassée de poulet printanière

votre marché pour 4 personnes

1 poulet fermier

1 oignon

4 gousses d’ail

2 courgettes

3 tomates

1 citron

250 g de champignons de paris

1 morceau de gingembre

1 verre de vin blanc

1 bouillon cube de volaille

un peu d’huile d’olive

sel poivre du moulin

dans une sauteuse verser un peu d’huile d’olive, émincer l’oignon et l’ail que vous ajouterez et que vous ferez revenir.

couper le poulet en  morceaux et le rajouter aux oignons. le faire dorer sur toutes ces faces.

recettes plats Fricassée de poulet printanière

ajouter les courgettes et les tomates(épluchées), ainsi que les champignons.

prendre le zeste du citon et le jus, verser dans la sauteuse. raper le gingembre .

mettre le bouillon cube et le vin, saler poivrer et couvrir et laisser cuire a petit feu pendant une vingtaine de minutes.

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servir très chaud………………………………

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