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jan 16

Recette BROWNIES AMANDE

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Mon Père Noël m’a apporté « Le » Kitchenaid de mes rêves….. et je n’arrête pas de m’en servir… J’ai reçu le superbe livre offert par Kitchenaid  « L’essentiel de la cuisine par Kitchenaid – 150 recettes du monde entier »…
Il est tout simplement sublime !

recettes dessert BROWNIES AMANDE

J’ai donc fait les brownies sauf que j’ai modifié un peu la recette car à l’origine il est aux deux chocolats, mais je n’avais pas tous les ingrédients… J’ai donc remplacé par de la poudre d’amande.

300 g de chocolat noir
200 g de beurre ramolli
200 g de sucre en poudre
3 oeufs
75 g de farine + 1 cuill à café de levure chimique
75 g de noisettes hachées
poudre d’amande (2 à 3 bonnes cuill à soupe).

recettes dessert BROWNIES AMANDE

Préchauffer le four à 190° C. Prendre un moule carré et mettre du papier sulfurisé. Je n’avais pas de moule carré, j’ai donc utilisé mon moule à muffins….

Casser le chocolat en morceaux, et faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le beurre, faire chauffer jusqu’à ce que le beurre soit fondu.

recettes dessert BROWNIES AMANDE

Fouettez le sucre et les oeufs sur vitesse 4 (pour ceux qui ont un kitchenaid avec le batteur plat) jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter le chocolat fondu.  Ajouter la farine, les noisettes, la poudre d’amande et mélanger.

Verser la préparation dans le moule et faites cuire au four 25 à 30 mn.

recettes dessert BROWNIES AMANDE

Laisser refroidir dans le moule.

recettes dessert BROWNIES AMANDE

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Posted by swinguette49 in Recettes Dessert
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