Voici une verrine facile à faire et délicieuse. J’ai utilisé des pots de yaourt, la grandeur était idéale.
Pour 6 pers :
- 1 Mangue bien mûre
- 20cl de Crème liquide entière
- 18 Crevettes
- Sel, Poivre et Curry
Battez la crème jusqu’à obtention d’une chantilly. L’assaisonner en ajoutant sel, poivre et curry, goûtez et rectifiez suivant votre convenance.
Coupez la mangue en petits dés et coupez aussi en petits morceaux 12 crevettes, on en garde 6 pour la présentation.
Répartissez dans les 6 pots, les petits dés de mangue, une couche de chantilly, quelques morceaux de crevettes, encore un peu de chantilly et finissez par disposer une crevette sur le dessus.
Gardez au frais.
Mots importants de la Recette :
Recette de VERRINE MANGUE-CREVETTE AU CURRY
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