allez voir par ici!
Attention, à notre goût, elle manquait un peu de sucre mais la texture et la légèreté était vraiment exquis!!!
Lire la suite sur le blog
Recette de Une brioche vraiment géniale....
-
La recette de brioche…
...qu'il faut avoir et TESTER! Une vraie réussite! Ultra moelleuse, très aérée et si tendre qu'il est difficile de la couper...bref "La" recette de brioche que j'attendais depuis longtemps! Il s'agit de la brioche mousseline pour le thermomix de [...] Lire la suite sur le blog
-
Brioche à la mie filante
Une recette de brioche trouvée sur le blog de Charmela. N'hesitez pas à la tester, elle est vraiment bonne.500g de farine 1 oeuf 250g de lait 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger 3 cuillères à soupe de sucre 70g de beurre Dans la cuve ...
-
Une brioche pour le week end. The brioche!
Une petite piqûre de rappel pour commencer le week end! Car à force de chercher et tester de nouvelles recettes, on en oublie nos classique et nos recettes favorites! Je voudrais rappelerer à votre bon souvenir : cette recette de brioche que je vous avais proposé l'année dernière. Pourquoi??? Tout ...
-
Brioche tressée
Bonjour, pour bien démarrer la semaine rien de tel qu'une bonne brioche maison..vous êtes d'accord avec moi.. Les ingrédients: 250 g de farine à brioche 50 g de sucre en poudre 35 g de beurre ramolli 5 cl de crème fraîche entière 3 cl de lait 1 sachet de sucre ...
-
Brioche à la mie extra filante
Il y a deux jours on m'aurait dis que j'allais faire une si jolie brioche jamais je n'y aurai cru. Comme dirait chéri je suis une noob en boulange. Mais grâce à la recette de charmela j'ai réussi à faire cette magnifique brioche (non non je ne me la pète ...
-
brioche kouglof
en utilisant exactement la même technique que pour la recette précédente on obtient une brioche vraiment très légére et aérienne qui n'en finit pas de monter, de monter voire de dégouliner... alors, gourmands, préparez vos papilles! les doses: -500 gr. de farine -100 gr. de sucre -250 ml de lait ...
-
la Brioche qui se prenait pour un Kouglof…
Ma foi, il doit s'agir d'un cas de dédoublement de personnalité : "c'est l'histoire d'une brioche qui voulait être un kouglof...". Tout a commencé il y a quelques jours par une envie soudaine de brioche (non, je ne suis pas enceinte, et cela fait plus de 30 ans que j'ai ...
-
Brioche perdue aux fraises
Vous allez finir par croire que c'est une obsession, mais non je ne me nourris pas exclusivement de fraises, mais dans 10 jours mon bébé sera là et je n'aurais plus d'excuses pour manger des desserts aux fraises à volonté alors une dernière pour la route. J'ai de la chance ...
-
Brioche tressée de Kinou
Pourquoi la brioche de Kinou, franchement j'en sais fichtrement rien ! En fait c'est sur le blog "Les petits plats dans les grands" que j'ai trouvé cette brioche.J'en suis vraiment contente car elle était vraiment bonne.Avec les proportions que je vous propose, vous en obtiendrez 2 belles.Ingrédients :- 550 grs ...
-
Brioche perdue aux abricots et à la lavande
Le fondant de l'abricot et le moelleux d'une brioche légèrement croustillante, délicatement relevé par le subtile goût de la lavande...un véritable délice, à servir chaud, au dessert ou au petit déjeuné !! Ingrédients pour 4 personnes 2 oeufs 120g de sucre 2cuillères à soupe de lait 8 tranches de brioche ...
-
Brioche mousseline
Après de nombreux essais de recettes de brioche en machine à pain, voilà celle qui a toutes les faveurs chez nous .... Dans la cuve de la MAP mettre : - 200g de crème fraîche- 2 oeufs- 3 cs de sucre- 1 cc de sel- 100g de beurre fondu- 1 ...
-
excellente brioche MAP de A à Z !
Je profite de ce message pour souhaiter une joyeuse fête à toutes les mamies ! Voici une nouvelle recette de brioche...mais pas n'importe quelle brioche ! Jusqu'à maintenant j'utilisais uniquement la MAP pour pétrir la pâte mais surtout pas pour la cuisson car je trouvais le résultat décevant, compact, lourd ...
