Brioche mousseline

Recette de Brioche mousseline

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  La recette de brioche…

  ...qu'il faut avoir et TESTER! Une vraie réussite! Ultra moelleuse, très aérée et si tendre qu'il est difficile de la couper...bref "La" recette de brioche que j'attendais depuis longtemps! Il s'agit de la brioche mousseline pour le thermomix de [...] Lire la suite sur le blog

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  Brioche mousseline à la nougatine

  Voici une recette de brioche mousseline très gourmande puisque de la nougatine entre dans sa composition. J'avais fais plus de pâte lors de la réalisation du vénizien (recette ici) afin de réaliser cette tresse briochée. Je fais ce poste pour regrouper en une recette la préparation de la pâte de ...

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  Brioche mousseline (MAP) & abricots rôtis à la vanille

  Je  jubile comme un pou ! Tout le monde revient de vacances alors que moi et mon régulier mettons les voiles, *tututut* chacun son tour hin :p Pour vous consoler et vous donner un peu de courage pour la reprise je vous offre une brioche toute douce & moelleuse...comme ma ...

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  beignets à la crème mousseline

  hier pour le ftour , j'ai fait ces beignets fourrés à la creme mousseline ils gonflent très bien et sont aérés ... voici la recette: pour les beignets 250gr de farine    30 gr de sucre en poudre   sel   1 oeuf   30 gr de beurre mou   ...

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  Brioche tressée

  Bonjour, pour bien démarrer la semaine rien de tel qu'une bonne brioche maison..vous êtes d'accord avec moi.. Les ingrédients: 250 g de farine à brioche 50 g de sucre en poudre ­35 g de beurre ramolli 5 cl de crème fraîche entière 3 cl de lait 1 sachet de sucre ...

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  GATEAU CERISE CHOCO.

  Recette :Faire une génoise la coupez en deux , mettre sur le fond de la génoise une couche de crème mousseline et des cerises dénoyautées , placez le deuxième disques de génoise étalez le reste de la crème mousseline sur le dessus , râpez du chocolat noir pour le decor.

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  Brioche à la mie extra filante

  Il y a deux jours on m'aurait dis que j'allais faire une si jolie brioche jamais je n'y aurai cru. Comme dirait chéri je suis une noob en boulange. Mais grâce à la recette de charmela j'ai réussi à faire cette magnifique brioche (non non je ne me la pète ...

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  Tablette de brioche aux raisins secs

  Quand l'envie de tester un moule rencontre une envie de brioche, ça donne ça....La présentation change, et correspond bien à l'envie du moment : grignoter de la brioche par gourmandise !! Du coup mon levain reprend du service, il était temps !!!Brioche mousseline aux raisins secs :Ingrédients : - 70g ...

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  Mousseline vanillée, fruits rouges à la fleur d’oranger

  Un dessert pour grand gourmand. Je suis fana de crème mousseline, et surtout quand elle est à la vanille. J'ai voulu l'associer à des fruits pour alléger la chose. Temps de préparation : 1hPour la mousseline :- 250mL de lait- 2 jaunes d'oeuf- 60g de sucre- 10g de farine- 20g ...

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  la Brioche qui se prenait pour un Kouglof…

  Ma foi, il doit s'agir d'un cas de dédoublement de personnalité : "c'est l'histoire d'une brioche qui voulait être un kouglof...". Tout a commencé il y a quelques jours par une envie soudaine de brioche (non, je ne suis pas enceinte, et cela fait plus de 30 ans que j'ai ...

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  Brioche à la mie filante

  Une recette de brioche trouvée sur le blog de Charmela. N'hesitez pas à la tester, elle est vraiment bonne.500g de farine 1 oeuf 250g de lait 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger 3 cuillères à soupe de sucre 70g de beurre Dans la cuve ...

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  Brioche perdue aux abricots et à la lavande

  Le fondant de l'abricot et le moelleux d'une brioche légèrement croustillante, délicatement relevé par le subtile goût de la lavande...un véritable délice, à servir chaud, au dessert ou au petit déjeuné !! Ingrédients pour 4 personnes 2 oeufs 120g de sucre 2cuillères à soupe de lait 8 tranches de brioche ...