Pour un diner léger, une entrée, ou encore pour un apéritif dinatoire, à vous de choisir ! Essayez, le mélange des deux saveurs est très harmonieux.
Il vous faut : des tartines de pain (campagne c’est meilleur), des poires, du gorgonzola (fromage italien), 1 gousse d’ail, du poivre
Faire griller les tartines rapidement, les frotter avec un gousse d’ail, couper les poires en tranches fines ainsi que le fromage. Sur chaque tartine, alterner une tranche de poire avec une tranche de fromage, poivrer. Passer au four jusque ce que le fromage soit fondu, attention c’est rapide. J’ai présenté ces tartines avec une salade bien relevée, garnie de noix et de jambon de parme en lanières.
Mots importants de la Recette :
Recette de Tartines grillées poires et gorgonzola
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Tarte aux poires, gorgonzola et noix
1 rouleau de pâte brisée 200 g de gorgonzola 25 cl de crème fleurette 30 g de Philadelphia nature 3 poires 1 cs de beurre 2 cs de miel 30 à 40 g de cerneaux de noix du poivre Préchauffez le four à 220°. Etalez le rouleau de pâte brisée ...
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Salade de coquillettes, poires et gorgonzola en verrines
Dans mon nouveau livre de verrines, j'ai repéré une bonne idée de verrine coquillettes, mâche, roquefort et poires. Mais j'aime beaucoup marier poire et gorgonzola, je trouve que c'est moins fort que le roquefort, et j'ai réhaussé le goût avec de la roquette à la place de la mâche. Voici ...
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Muffins au Gorgonzola, aux poires & aux noix
C'est avec un peu de retard que je vous publie la recette des muffins salés que j'ai fait pour le Nouvel An mais après tout il n'y a aucune occasion particulière pour les tester. Cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Nathalie "Cuisiner ... tout simplement". J'ai bien ...
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Pizza aux poires et gorgonzola
Pizza originale et épatante...!!! Pour la pâte à pizza, c'est toujours la même et c'est ici. Avec cette pâte, on peut faire 3 pizzas moyennes. Ingrédients pour garnir 1 pizza:300 g d'épinards frais ou surgelés2 poires150 g de gorgonzola50 g de pignons de pin(j'ai oublié de les mettre!!!)2 c à ...
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Tartine à l’oeuf et au gorgonzola
J'aime déguster cette tartine avec une salade de mâche aux noix et quelques tranches fines de mortadelle. Tartine à l'œuf et au gorgonzola - 1 tranche de pain - du gorgonzola - 1 œuf - de l'huile d'olive - du poivre noir du moulin Préchauffez le gril ...
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TARTELETTES AUX POIRES ET GORGONZOLA
Pour 2 personnes : 2 poires 50 g de gorgonzola 2 feuilles de filo Huile de noix (ou d'olive) 4 noix Ciboulette Sel, poivre Pelez les poires et coupez-les en fines lamelles. Réservez-les. Dans une assiette, coupez en petit morceaux le gorgonzola. Détachez les feuilles de filo et coupez les ...
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Basse-côte sur lit de poires et gorgonzola ( cuisson basse température )
Ingrédients : 4 portions 4 tournedos (j’ai pris de la basse-côte) 30 g de beurre Sel et poivre 4 fines tranches de lard 100 ml de bouillon de bœuf 300 g de crème liquide 60 g de gorgonzola 6 poires, noix 300 ml de vin blanc 20 g de ...
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Tartelettes apéritives : poire, gorgonzola et pignons
Recette de Seveuh (Voir son site ici) Je viens de découvrir le gorgonzola et surtout son association avec la poire. Je ne connaissais pas du tout ce fromage et l'ai découvert lors d'un petit apéro pré-ciné au Saint-Jérôme sur des tartines. Alors comme je suis en plein dans ma période ...
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Tartelettes au gorgonzonla et aux poires
Pour les amateurs de sucré-salé, voici une petite recette de tartelettes apéritives qui peuvent aussi se déguster en entrée avec une bonne salade. Ingrédients : 100g de farine 50 g de beurre tempéré 100g de gorgonzola 2 poires 10 cl crème liquide 1 oeuf Préparation : Dans un saladier, mettre ...
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mignon de porc au gorgonzola
une recette fromagère.... Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (800g) 75 g de gorgonzola 15 cl de crème fraiche liquide 1 c à café de beurre et 1 d'huile; 1 verre de bouillon Coupez le filet mignon en tranches d'1 cm d'épaisseur à peine . Mettez le ...
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Pâtes au potimarron roti , sauce au gorgonzola
Un plat simple, rapide et plein de saveurs ... Pâtes au potimarron roti , sauce au gorgonzola pour 3 personnes 300 g de potimarron 150 g de gorgonzola 50 g de parmesan rapé 5 cuillères à soupe de crème fraîche 300 g de pâtes sel, poivre - Découper le ...
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Salade tiède de pommes-de-terre au gorgonzola
J'aime bien les pommes-de-terre au fromage, et il me restait du gorgonzola dans le réfrigérateur, donc j'ai improvisé cette salade réconfortante.Salade tiède de pommes-de-terre au gorgonzola Pour 2 personnes : 500g de pommes de terre rattes 80g de gorgonzola 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de ...
