d’après une recette trouvée sur le livre « »la cuisine de MOMO »"chez Marabout
recette que j’ai un peu transformée pour qu’elle soit »"régime »"
ingrédients
pour 4 personnes en plat principal ( en faire moins pour faire en entrée)
2 c a soupe d’huile d’olive
800 gr de grosses crevettes roses décortiquées
5 gousses d’ail finement écrasées
1 ou 2 piment de cayenne coupés en petits morceaux avec les graines(attention n’en mettez pas trop car au secours ca pique »"moi j’en ai mis a peine un (mais ce sont des piments séchés que j’ai mis)peut être que des frais sont moins fort!!
2 c a soupe de paprika,
1 c a café de sel fin
(moi j’ai ajouté une grosse tomate coupée en morceaux pour faire un peu de jus)
3 c a soupe de persil plat haché finement
préparation
mettre dans une poêle l’huile, ajouter l’ail puis les piments coupés , faire revenir doucement 1 mn
ajouter les crevettes , le paprika, la tomate, le sel , laisser cuire a feu vif 3 mn, ajouter le persil
mettre dans un joli plat a tagine avec couvercle si vous avez, et mettre au four pour réchauffer quelques moment avant de passer a table
c’est très rapide et très bon
et comme moi vous pouvez le préparer a l’avance et le rechauffer au four au dernier moment
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Mots importants de la Recette :
Recette de tagine de crevettes sautées a l'orientale (REGIME)
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tagine de crevettes sautées a l’orientale (REGIME)
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