Recette salade frisée aux lardons, pomme de terre et oeufs pochés

juin 7

Recette salade frisée aux lardons, pomme de terre et oeufs pochés

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salade au chèvre chaud

Un peu long comme nom pour une petite salade.

recettes entrees salade frisée aux lardons, pomme de terre et oeufs pochés

Cuire les pommes de terre à l’eau. Les éplucher et les couper en rondelles.
Faire revenir les lardons.
Dans une casserole, faire chaude de l’eau avec du vinaigre blanc pour faire cuire les oeufs pochés.
Chauffer le four et mettre les crottins de chèvre sur des tartines de pain.
Préparer la vinaigrette avec du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive.
Dans un saladier, assaisonner la salade frisée.
Mettre dans chaque assiette de la salade frisée, de rondelles de pomme de terre, des lardons, les oeufs pochés et le chèvre chaud. Ajouter des pignons de pin et du persil.

Mots importants de la Recette :

Recette de salade frisée aux lardons, pomme de terre et oeufs pochés

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