Des petites ravioles à la crème , pour bien commencer l’année !! Pour 4 personnes : 12 langoustines crues 1 bouquet de persil 1 pointe de gingembre 1 c à soupe d’huile d’olive 40 cl de crème liquide 20 g de chanterelles séchées (ou morilles ou cépes) Pâte à ravioles : 20 g de saindoux 240 g de[...] Lire la suite sur le blog
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Recette de ravioles de langoustines sans oeufs, créme de chanterelles .
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ravioles de Romans sans oeufs
Ayant habité la région drômoise il y a bien longtemps, j'avais l'habitude de manger la spécialité de Romans : les ravioles : de petits raviolis farçis de fromage blanc , de comté et de persil .... J'ai adapté la recette sans oeufs , et c'est fameux ! Pour 4 petits ...
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La saison des chanterelles bat son plein
Avis aux intéressés, la saison des chanterelles est bien commencée et elles sont en forme ! Quelques livres de ces champignons ont déjà été cueillies, une partie déjà mangée. Voici ce que j'ai fait de la première cueillette : un brie fondant aux chanterelles. Cochon vous dites ? Vous n'avez ...
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filet de lieu à la crème de chanterelles
une autre utilisation des chanterelles....que nous avons ramassées en quantité ce week-end.... Pour 4 personnes: 4 filet de lieu ou colin (ou autre poisson) 500 g de chanterelles (ou plus si vous en avez...) 20 c de crème liquide pois gourmands (600g) 1 c à café[...] Lire la suite sur ...
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Médaillons de lotte laqués aux chanterelles jaunes
A moins de deux mois des fêtes, une recette prête en 20 mn. Pour ne pas se ruiner, l' idéal est d'acheter la lotte en promo, de la congeler et de la sortir pour les sortir..... OU de la pêcher peut être Médaillons de lotte laqués aux chanterelles Ingrédients pour ...
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chanterelles d’automne
Les premières de ma vie !Il faut avoir la taille d'un lutin de la forêt ou ramper à 4 pattes, le nez collé au sol pour les dénicher.Si j'étais vraiment un lutin, je me ferais une omelette aux chanterelles d'automne (avec un oeuf de caille) et je serais rassasiée... Lire ...
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Quiche aux ravioles de Cléa
Non seulement j'ai toujours aimé les recettes de Cléa, mais si en plus je vois le mot "raviole", je craque ! J'avais cette recette en favoris depuis bien longtemps mais n'avais encore jamais tenté (en même temps, si vous voyiez ma collection de recettes en attente...) C'est maintenant chose faite, ...
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Croustillants de ravioles et salade d’herbes fraïches
Et oui, deuxième recette en deux jours !!! On continue sur la lancée d'hier... Petit plat vite fait, léger, frais, en un mot, parfait pour les beaux jours !!! Pour 4 personnes: - 4 plaques de ravioles du Dauphiné - 200 g de jeunes pousses de salade - ...
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Ravioles au chèvre ou des pâtes, des pâtes, des pâtes!
J'adooOoore les pâtes ! Il y aura donc beaucoup de recettes de pasta sur mon blog ! Je vous passe mes célèbres spaghettis au gruyère râpé que le monde m'envie pour une petite recette sympathique : des ravioles au chèvre. J'ai découvert ces petites pâtes fourrées au comté, fromage frais ...
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velouté de potimarron, ravioles aux châtaignes et au lard
une entrée qui fait son petit effet, mais qui prend un peu de temps... inspirée des ravioles de f. Anton.. et de la soupe de potimarron au lard fumé de Cécile... Pour le velouté : 1 potimarron 800 ml de lait 800 ml d'eau gros sel Préparer une soupe de ...
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Ravioles frites sur fondue de poireaux
Cette recette est un repas complet et délicieux, n'hésitez pas! Je l'ai trouvée chez la cuisine de plume. Pour 2 personnes:-un paquet de ravioles-2 ou 3 poireaux émincés en rondelles-1 oignon émincé-1 paquet de lardons-curry, sel, poivre-huile d'olive-un peu de farine Faire dorer l'oignon et les lardons dans une poêle ...
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Bouillon aux ravioles et au poireau
Rien de tel qu'un bon bouillon pour se réchauffer!Ingrédients pour 2 personnes frigorifiées:1 blanc de poireau1 paquet de ravioles 80cl d'eau1 bouillon cube de pouleFaire chauffer l'eau avec le bouillon cube dans une casserole. Laver et couper le poireau en tronçons. L'ajouter au bouillon pendant 5minutes. Puis ajouter les ravioles ...
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Ravioles frites pour l’apéro
Mon procédé: pour 4 apéroteurs4 plaques de raviolesSéparer les ravioles une par une. Les mettre à la friteuse une minute. Les égoutter sur un essuie-tout et les servir immédiatement.