Mon petit secret pour une bonne ratatouille, cuire les légumes séparement.
1 oignon
1 poivrons rouge
1 poivron jaune
4 tomates
2 courgettes
2 aubergine
huile d’olive
Basilic
thym ou fleur de thym
sel poivre
Préparez tous les légumes: les laver, les couper en dés.
Faites revenir les légumes séparément en ajoutant à chaque fois un filet d’huile d’olive.
Lorsque tous les légumes sont cuits , les remettre dans le wok, salez, poivrez et ajouter les gousses d’ail, le thym. Laissez mijoter pendant 1h.
La ratatouille est excellente chaude comme froide.
Recette de Ratatouille
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Ratatouille confite.
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Ratatouille – 2 pts ww
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Soupe Ratatouille
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Ah que j'ai aimé manger ce repas plein de bonnes protéines et vitamines! Mais malheureusement ça n'a pas plus à tout le monde loll. J'aime de plus en plus le tofu tant par la versatilité que par la texture. Donc voici une ratatouille au tofu.1 paquet de tofu ferme ou ...
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Comme je suis très forte en associations d'idées et que je me suis offert Ratatouille en DVD, j'ai eu envie de faire de la ratatouille ! Tiens donc ! Comme c'est original ! LOL ! J'ai essayé plusieurs manières, toutes bonnes, mais je trouvais toujours qu'on ne sentait pas le ...
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Ratatouille confite
Avec un petit détour par Espelette Voici une recette comme on me l'a apprise il y a quelques années, cette ratatouille n'est certes pas mesquine en huile d'olive, mais c'est comme cela qu'elle est, tout au moins pour moi, la meilleure. J'y ai, certes, apporté quelques petits aménagements à ma ...
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Crumble de ratatouille **
Pour tous ceux qui aiment revisiter les grands classiques .... Crumble de ratatouille ** 6 personnes ratatouille (6 part) 75g farine 75g beurre 60g de parmesan grossièrement râpé 1 pincée de sel Remplir 6 plats à gratin individuels de ratatouille. Préchauffer le four th. 180°C. Dans un bol, émietter du bout ...
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Toujours dans la série je m'entraine à manger, ma môman m'a préparé une ratatouillette, avec une boulette de viande, le tout mixé car je n'ai pas encore de dents à 10 mois.C'est facile à faire, quoique ma môman a bien pris soin de tout bien éplucher, épépiner, peler, afin d'éviter ...