Pour 2 personnes (moule de 18cm de diamètre)
Pâte brisée
6 tomates cerises
3 ciboules
3 oeufs
un peu de crème allégée
du gruyère rapé
du parmesan
sel, poivre
herbes de provence
Comment faire
- étaler la pâte au rouleau (3 mm)
- la déposer dans un moule à tarte beurré et fariné
- la piquer à l’aide d’une fourchette
- ciseler les ciboules
- couper les tomates cerise en fines tranches
- les déposer sur la pâte
- battre les oeufs et la crème
- ajouter sel, poivre et herbes de provence
- verser les oeufs sur les tomates et les ciboules
- parsemer de gruyère râpé
- déposer quelques copeaux de parmesan au-dessus
- cuire au four préchauffé à 180°c pendant 25 minutes
Recette de Quiche Tomates Cerise, Ciboules et Parmesan
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Voilà une manière rapide et sympathique d'agrémenter des blancs de poulet. Les tomates cerise apportent une touche de fraîcheur, la mozzarella devient fondante et même croustillante par endroit. Recette du magazine "Saveurs". Papillottes de poulet, tomates-cerise et mozzarella Pour 2 personnes :2 blancs de poulet1 boule de mozzarella2 tranches fines ...
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