Le kinder country maison de Lavande m’a donné envie de faire ces petits chocolats. Après les céréales soufflées de la recette originale, j’ai pris tous les fruits à coques qui me sont tombés sous la main: noisettes, amandes et même noix de pécan.
P’tits chocolats noisette, amande, noix de pécan ou céréales:
(Pour une quarantaine de p’tits chocolats)
- 2 tablettes de chocolat au lait (200g)
- 1 tablette de chocolat blanc (100g)
- 1 tablette de chocolat noir (100g)
- noisettes entières
- noix de pécan
- amandes
- céréales soufflées (pour moi Crosti 4 céréales = mélange riz, blé, avoine, orge)
- caissettes ( 1 bonne centaine)
Faire fondre séparément les chocolats au bain-marie. Préparer les caissettes (les doubler pour plus de tenue si elles sont en papier).
Remplir les caissettes en alternant les chocolats, les fruits ou les céréales.
Quelques exemples:
- chocolat lait, céréales soufflées, chocolat blanc, chocolat lait, 1 grain de riz soufflé
- chocolat noir, amande, chocolat noir, amande
- chocolat blanc, noisette, chocolat lait, noisette
- chocolat noir, noix de pécan, chocolat lait, noix de pécan…
Je n’ai pas tempéré le chocolat parce que j’avais autre chose à faire (le ménage par exemple, et le repassage… mais finalement non, je me suis occupée autrement). Le chocolat est donc moins brillant en refroidissant (Il faut dire aussi qu’une fois dans la bouche, on s’en fiche un peu).
Un p’tit tricolore…
Euh…, un demi tricolore!
Mots importants de la Recette :
Recette de P'tits chocolats noisette, amande, noix de pécan ou céréales
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