Une recette simple et délicieuse que j’ai dénichée sur le site de, Campbell.
500gr de poitrines de poulet désossées et sans peau
1 boîte (284 ml) de crème de poulet
2 c. à table d’eau
1 c. à table de persil frais, haché
1 c. à table de jus de citron
1/2 c. à thé de paprika
1/4 tasse de poivron rouge haché
Tranche de citron
Faire chauffer une grande poêle à surface antiadhésive légèrement vaporisée d’enduit antiadhésif, à feu mi-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés, environ 5 minutes. Retirer le poulet et réserver. Baisser le feu à moyen. Ajouter la soupe, l’eau, le persil, le jus de citron, le paprika et le poivron dans la poêle. Amener à ébullition, en remuant souvent. Remettre le poulet dans la poêle et baisser le feu à doux. Laisser mijoter, à couvert, jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit, environ 5 minutes. Servir avec du riz et garnir de tranches de citron.
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