Je ne sais pas ce qui se passe sur canalblog je ne peux pas mettre de photo! c’est triste! déjà que la recette n’a pas l’air folichonne à première vue! je ne sais pas pourquoi je redécouvre le plaisir de manger de bonnes pommes de terre! ainsi j’ai craqué sur des delicatesse apparemment elles viennent de la drôme! elles ressemblent un peu à la ratte en moins torturée!
J’ai d’abord cuit mes pommes de terre dans de l’eau bouillante et au bout de vingt minutes j’ai surveillé la cuisson une fois que la pointe d’un couteau les transperce facilement elles sont cuites! Je les ai ensuite essuyé avant de les faire revenir dans de l’huile d’olive avec une gousse d’ail écrasé, du romarin et du thym avant de servir avec de la fleur de sel. Pour accompagner une viande rouge c’est vraiment super bon!
Ps: la photo dés que canalblog le permet!
Lire la suite sur le blog
Recette de pommes de terre rôties au romarin
-
Pommes de terre rattes au romarin
Simple, mais qui fait son petit effet sur la table : ce plat de pomme de terre rattes au romarin est un classique de la maison. Idéal avec une viande au barbecue en saison ou un poisson au four.Pommes de terre rattes au romarinPour 4 personnes700 g de rattes du ...
-
Pommes de terre nouvelles à l’ail et au romarin
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15minutes Ingrédients par personne: 200g de pommes de terre nouvelles 1gousse d'ail 1 petite branche de romarin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Lavez les pommes de terre, faites- les cuire avec leur peau à l'eau bouillante ...
-
Pommes de terre au four au parmesan et au romarin
Cette façon d'apprêter les pommes de terre est très simple et en même temps délicieuse!! Un gros merci à GG et ses casseroles.8 pommes de terre moyennes¼ tasse d'huile d'olive1 c. à thé de romarin1 c. à thé de sel d'oignon1 c. à thé de poivreUne pincée de sel4 c. ...
-
Duo de pommes de terre rissolées " vitelotte et binge"
Rien de très compliqué , une humeur du jour..quelques pommes de terre du jardin et hop voilà le résultat..!!! Bien laver les pommes de terre et les éplucher. Couper les en dès puis les faire saisir dans un mélange d'huile et de beurre. ( si vous avez de la graisse ...
-
Mousseline de topinambour *
Voilà une purée qui a du goût ! Nous l'avons accompagné de carottes simplement poêlées et d'un magret de canard. Petite astuce : cuisinés en purée, les topinambours n'ont pas besoin d'être épluchés. Mousseline de topinambour * des topinambours une quantité moitié de pommes de terre du lait 1 gousse ...
-
Tatin de pommes de terre au lard fin et romarin
Je vous l'avais dit lorsque j'ai réalisé la tatin aux tomates cerises, plein d'idées d'autres tatins salées me sont venues à l'esprit, à commencer par celle-ci. Ingrédients pour 6 parts 5 à 6 pommes de terre 1 pâte feuilletée 8 à 10 tranches de lard fin 2 petites branches de ...
-
SUPREME DE POULET PDT LEGUMES AU ROMARIN
ici le temps est repassé au maussade, esperons que ce soit de courte durée...bref, un plat hyper simple pas vraiment de saison mais qui est passé tout seul du coup! INGREDIENTS: * 7/8 petites pommes de terre * 4/5 petites carottes * 1 boite de tomates pelées * un peu ...
-
Pommes de terre au four glacées au vinaigre, d’après Jamie Oliver
Le moins que l'on puisse dire c'est que je ne suis pas une grande fan de pommes de terre ... mais accommodées façon Jamie Oliver, c'est un régal !!!Recette vu à la TV, testée d'après les souvenirs qu'ils me restaient de la recette (don pas garantie 100% originale) et adoptée. ...
-
Tarte aux pommes de terre et au reblochon
Pour 6 personnes 8 pommes de terre à chair ferme 1 rouleau de pâte brisée 1 reblochon 4 cs de crème fraîche épaisse de la noix muscade sel et poivre Préchauffez le four à 210°. Pelez les pommes de terre, lavez-les, séchez-les et coupez-les en fines rondelles. [...] Lire la ...
-
…Rouelle de porc confite…
Allez une rouelle de porc ça changera du traditionnel rôti ou filet mignon. J'ai trouvé cette recette ici et c'est délicieux. Je l'ai cuisiné dans ma cocotte miracle "ultra +" de chez Tupperware et aucun ajout de matière grasse et le tout est bien moelleux, pas sec, avec pas mal ...
-
Potatoes légères
Voici une manière simple et délicieuse de préparer des potatoes pas grasses du tout en plus ;o)Pour 2 personnes : - 5 pommes de terre - herbes de Provence - paprika - piment en poudre - 1 cc huile d'olive- sel, poivre à volonté Faire cuire les pommes de terre ...
-
Tarte de pommes de terre, lardons et brie
1 rouleau de pâte feuilletée 1/2 oignon 50 g de brie 50 g d'allumettes de lardon fumé 3 à 4 grosses pommes de terre à chair ferme sel et poivre Préchauffez le four à 200 °. Epluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Emincez l'oignon. Coupez le ...
-
Blinis de pommes de terre au saumon fumé
Les blinis de pommes de terre au saumon fumé ? Une idée géniale pour vos brunchs du dimanche. J'ai piqué cette recette facile dans le super livre "Brunch & Petits Déjeuners", aux éditions Larousse. Le résultat est léger et délicieux ! Lire la suite sur le blog
-
Croustillantes fleurs de pommes de terre
Lorsque je suis tombée sur la recette de piment oiseau je me suis dit : "Chouette ! une nouvelle façon de présenter la pomme de terre !"... Il est difficile de faire plus simple et le résultat est vraiment bluffant: Ces fleurs de pommes de terre seront, pour un moment, les reines ...
-
Pommes de terre soufflées au four
Des pommes de terre soufflées au four ? Parfait pour accompagner une viande grillée ou un poisson. J’adore le côté croustillant sur le dessus et moelleux à l’intérieur…. Ces pommes de terre soufflées au four sont très simples à préparer et délicieuses. Voici ma recette facile qui j’espère vous plaira ...
